【太った！】食べ過ぎた次の日にすべき事【リセット法】

食べ過ぎた翌日に大幅に体重が増加している人は締めのラーメンや雑炊など炭水化物をたくさん食べてしまった人に現れる減少です。炭水化物は1gに対して水分を3g吸収するのです。そのため増えた体重のほとんどは体内に水分を溜め込んでいる状態なんです。食べ過ぎたものが全部脂肪になったワケではないんです。お酒を飲む人はむくみのよる体重増加も考えられます。またお酒のおつまみにしょっぱいものを食べると塩分をたくさん摂取するためむくみ、翌朝の体重増加へと繋がります。このように食べ過ぎ・飲み過ぎの翌日は体重が増加します。ですがこれは脂肪が増加したのではなく、体が水分を貯めこんだ状態なのでさほど気にする必要はありません。ダイエットを失敗する原因のひとつに「諦め」があります。食べ過ぎた翌日の体重計にガッカリしてダイエットを諦めてしまう。そうならないように食べ過ぎた翌日の体重増加の主な原因は水分にあるということを覚えておいてください。

気をつけていても衝動的に食べ過ぎてしまうことは誰にでもあること。まずは食べ過ぎから体脂肪になるまでの仕組みを知っておきましょう。食事をすると、食べ物に含まれる糖分はグルコースというものに変換され肝臓に貯蓄されます。食べすぎが続いてグルコースが肝臓に貯蓄しきれなくなると、余ったグルコースは血液外に運ばれて脂肪となって蓄積されます。ただ、食べ過ぎたその日にすぐに脂肪になるわけではありません。食べ過ぎてしまった翌日の食事を軽めにし、糖をリセットすればいいのです。

余分なエネルギーは、ただちに脂肪になるわけではなく、ひとまず肝臓に運ばれます。そこで余分な糖質や脂肪が脂肪細胞に蓄えられ、余分なたんぱく質（アミノ酸）は尿として体外に排泄されます。肝臓にストックされている時間はおよそ48時間なので、この間に、食べ過ぎてしまった分を調整するのがコツ。

■不溶性の食物繊維・セルロース　穀類、ふすま、ごぼう、大豆、たけのこ・ヘミセルロースふすま、キャベツ、大豆、穀類、・ペクチン質（不溶性）きんじん、大根、熱した野菜・リグニンココア、ふすま、豆類、・キチン（キトサン）えび、かにの殻■水溶性の食物繊維・ペクチン質（水溶性）りんご、キャベツ、かんきつ類の果物、じゃが芋、かぼちゃ

毎日の食生活に、取り入れたい食物繊維。ベストバランスは、水溶性：不溶性は1：2で摂取しましょう。このバランスが全てを決めると言っても、過言ではありません。不溶性だけでは便が硬くなりお腹に、ガスが溜まる原因にもなります。ここで登場するのは、水溶性の食物繊維ですね。得意分野の水分保持で、便通を促します。

朝食をスキップすると、昼食の時間を迎える頃にはお腹はすっかりペコペコ。そうなると自然に朝ごはんをとらない人は空腹を満たすために昼食をしっかりと食べる人が多くなります。しかし、胃の中に長い時間食べ物が入っていない状態からいきなり大量の物が入ってくると、体にかかる負担は大きくなります。その上、体は長い時間空腹にさらされ、いつも以上に食べ物を求めているので、食べたものからより多くのエネルギーを吸収しようとし、これが肥満につながります。

安全で効果的な方法に一日断食があります。一日断食は、土・日の週末、休日等を利用して行なえば忙しく過ごしている方でも仕事に支障なく実行できます。一日断食は、一週間のうちこれと決めた一日を丸まる断食します。朝起きてから夜寝るまで、液体物（水分）以外は一切何もとらない方法です。何も食べなければ良いのですが、半日断食と同じように生水を適量（1日1，5～2リットル、但し体質にあわせて）補給して下さい。次の日、断食明けの食事を食べます。一日断食したら、１日かけて普段の食事に戻します。一日断食後の最初の副食は、半かゆ→全かゆ。その次の食事で、普段の食事の半分量にするというふうに徐々に戻していきます。この副食が一番大事です。このとき、食欲にまかせて断食の反動でガツガツおなかいっぱいになるまで食べてしまえば、一日断食が水の泡になるばかりか胃腸を荒らしたり、肝臓がはれてしまい、よけい体を悪くします。副食の間は、特に肉・魚といった動物性の食物、油、お砂糖の入ったお菓子（お饅頭・ケーキ・チョコレートなど）は、厳禁です。これを破ってしまえば、胃腸が痛くなったり、肝臓が腫れてしまいます。

①冷え性の改善白湯を飲むことで胃腸が温まり冷え性の方は体質が改善されたりまた夏のクーラー病で体が冷えきった方にも効果があります。②ダイエット効果胃腸などの内臓機能を温めることで血の巡りがよくなり内臓の温度が１℃あがります。基礎代謝が上がり脂肪燃焼効率が良くなることでダイエット効果があります。 ③デトックス効果白湯を飲むと胃腸に溜まった未消化物質や毒素を排出してくれます。腸内の老廃物を洗い流してくれることにより、デトックス効果が期待できます。 ④美肌効果新陳代謝が上がることで肌のターンオーバーが促進されます。肌の土台づくりのためにも白湯を飲むことは効果的です。

朝昼夜のいずれか1食、ないし2食をサラダチキンに置き換えて行います。忙しい朝でも、職場のランチでも、仕事から帰宅して疲れた体でも、封を切ってそのままぱくっと食べることができるので、ライフスタイルに合わせて行うことができます。