色が人間の食欲に与える影響:食欲増進・食欲抑制

ダイエット

人間の視覚から入る色彩が人間の食欲に与える影響についてまとめました。

● 人間の五感のうち一番情報収集率が高いのは? ●

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『産業教育機器システム便覧』によると、五官による知覚の割合は視覚器官が83%、聴覚が11%、臭覚3.5%、触覚1.5%、最後の味覚が1.0%、である

出典視聴覚教育技術

● 食欲を増進させる色 ●

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赤やオレンジ、黄色など暖色系の色ほど食欲をそそります。見ただけで胃腸の動きを活発にする効果があります。

出典健康コラム 色彩と食欲

食欲がない時には、赤やオレンジといったテーブルクロスやランチョンマットを利用すると、印象もかわり、食欲増進効果が期待できます。

出典健康コラム 色彩と食欲

● 食欲を抑制させる色 ●

出典:getnews.jp

食欲を減退させる色は、紫や黄緑といった寒色系の色

出典健康コラム 色彩と食欲

食欲を抑えたい場合は青や紫などの中心とした、食欲をそそる色とは逆の寒色系の色のもので、食器などをコーディネートすると、食べすぎを防ぐことがある程度は可能

出典食欲を抑える色があるそうですが・・・ :

● 色と飲食店の看板色との関係 ●

注意深く観察してみると,ハンバーガーショップやファミリーレストラン,牛丼屋などの店の看板の色には“暖色”である赤やオレンジ,黄色などの色を用いている店がたくさんみられます。(マクド○ルドや,デニ○ズ,もしくは牛丼の吉○家などの看板を思い浮かべて見ましょう!)

出典図る〜色と食欲の関係

● 色と食欲に関する感想 (暖色系)●

http://twitter.com/sllwb/status/309458004888150017
http://twitter.com/Robin_Pigg/status/309655751780077569

http://twitter.com/m24mimichan/status/308918588432060416
http://twitter.com/_maki_bot/status/309681427207827456

● 色と食欲に関する感想 (寒色系)●

http://twitter.com/10cha_n/status/309275527531880448

http://twitter.com/_mocpe/status/308961372279017473

http://twitter.com/yuuuuji34/status/309316194484240384
http://twitter.com/kisaragi_mizore/status/308241900022923264
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