豆腐はダイエットの味方！女性にやさしい”水切り豆腐”レシピ

豊富に含まれる大豆たんぱく質が代謝をアップさせてくれ、太りにくい体を作ってくれます。

普段の食事に1/2の木綿豆腐を加えるだけで9.9g、成人女性の1日のたんぱく質摂取量の1/5をプラスできます。

ご飯の代わりにもめんどうふにすることで、糖質を9割カットでき、「肥満ホルモン」といわれるインスリンも抑えてくれます。カロリーも50％オフ。

糖質とカロリーが低く、高タンパク・高ミネラルなので、筋肉量・骨量を減らさず、体脂肪だけ落とすことができます。

カロリーを抑えてたんぱく質が増える

豊富に含まれる大豆イソフラボンは、女性ホルモンと似た働きを持ち、更年期障害の緩和や美肌効果が期待出来ます。

大豆イソフラボンは肌を売るわせ、髪の毛のツヤ・ハリを保つのにも役立ちます。

大豆オリゴ糖は腸内の善玉菌、ビフィズス菌の働きを促進し、腸内環境を改善、便秘解消効果があります。

まず1/2丁から食事に取り入れよう。絹ごし豆腐よりも木綿豆腐のほうが、たんぱく質・イソフラボン量が多いのでオススメです。

夜の小麦、夜の白米を豆腐にチェンジしましょう。

低カロリーでダイエットに最適な豆腐ですが、夜8時の食事は消化的に良くないので、やめましょう。