「色」や「産地」で見分ける！体を温めてくれる“ポカポカ食材”で冷え対策

東洋医学では、古くから体を温める食べ物を『陽性食品』、体を冷やす食べ物を『陰性食品』と呼んで区別しています

『平』は陽、陰のどちらにも偏らない中間の穏やかな性質の食べ物

現代人の体は相対的に陰性化していると言われています。

陰性に偏り過ぎた体は、基礎体力が減退し、代謝が鈍くなって生活習慣病といわれる慢性病を引き起こしやすくなります。

冷え性の人が多いことの一因にもなっている

どんなに体を外から温めても、体の中が冷たくては効果がありません

「陽」の食品は栄養価が高く体を温める作用があることから、冷え性の改善とダイエットにとても有効な食品であると言えます

陽性食品と陰性食品の見分け方は色と産地。

陽性食品は赤・黒・橙などで北方産

陰性食品は青・白・緑で南方産のものが多い

◆陽性の食品の特徴・塩辛いもの・寒い、涼しい土地、気候にとれるもの・かたいもの、水分の少ないもの・地下でまっすぐ下にのびる植物・煮るのに時間のかかるもの・熱するとむしろ硬くなるもの

◆陰性の食品の特徴・科学的に合成されたもの・精製されて色が白いもの・暑い、暖かい土地、気候にとれるもの・やわらかいもの、水分の多いもの・地上で真っ直ぐ上に伸びるもの・熱すると軟らかくなるもの

陰性食品は体を冷やしたり、ゆるめたりしますから、冷え性の人はできるだけ避けたほうがよい

近年では陽性食品に含まれている様々な成分と、体を温めることの因果関係が明らかになってきています

栄養学的なカテゴライズと作用がかぶる素材の多くは、なんとなく科学主体の欧米でも認められているようです