【小森純】低炭水化物ダイエット方法【産後16キロ減】

昨年６月に長男を出産したタレント小森純（２９）が１日、都内で行われたコスメブランド「ママ　アクア　シャボン」記者発表会に出席し、出産前の体重に戻ったことを報告した。

以前と変わらぬスレンダーな姿を披露し、「８カ月ちょっとでようやく戻りました」と産後約８カ月で約１７キロの減量に成功したことを明かした。

妊娠スタート時が44キロくらいだったから、16キロの増。超ビビりました」

妊娠時は４４キロから最大６０キロまで体重が増加。「やばいよ、ホント。ふくらはぎがくっついてたからね。

長男が離乳食になったのを機に炭水化物ダイエットで減量

母乳での育児もあったが、「食事は炭水化物を少なめにしてやりました」と努力を続けたといい、「（ママになっても）きれいでいたい。産後太りが本当に嫌だった。産前に戻したいと超頑張った」と胸を張った。

低炭水化物ダイエット（ていたんすいかぶつ-、ローカーボダイエット、low-carbohydrate diets）とは、肥満や糖尿病の治療を目的として炭水化物の摂取比率を制限する食餌療法である。糖質制限食、糖質制限ダイエットとも呼ばれる。

アトキンスダイエット（英: Atkins Diet）とは、アメリカ人医師・循環器学者のロバート・アトキンス（英語版）博士が考案したダイエット法である。

低炭水化物ダイエット、ケトン式ダイエット、ローカーボダイエット、低糖質ダイエットとも呼ばれる。

通常200〜300gである炭水化物の摂取量を20〜40gと非常に少なくし、糖分の代わりに脂肪がエネルギーとして使われる状態に誘導する。

肥満のためインスリン抵抗性が高くなり、さらに肥満になりやすくなり糖尿病の発症のリスクが上がっているような状態を「炭水化物中毒」としてダイエット法の対象にしている

江部康二による一般向け健康本によれば、炭水化物を減らした食事を開始すると、糖尿病患者の血糖値は数ヶ月で、コレステロール値や尿酸値や体重などの指標も、多かれ少なかれ、改善する。

●プチ糖質制限食 　3食のうち夕食だけ主食などの糖質を避ける。朝食、昼食も主食は玄米、全粒粉小麦のパンなど未精製穀物にするとベター。 ●スタンダード糖質制限食 　3食のうち1食だけ主食などの糖質をとり、残り2食は糖質を避ける。糖質を取る食事は夕食を避け、朝食か昼食にする。 ●スーパー糖質制限食 　1日3食すべてで、糖質の多い食べ物を避ける。主食を抜き、いも類、お菓子を控える。ダイエット効果は最も高い。

最もダイエット効果が高いのは、朝、昼、晩とも糖質を避ける“スーパー糖質制限食”。脂肪をためやすい体から燃やしやすい体に変わり、 3日から1週間ぐらいで体重が減り始めます。

基本は、まずは“スーパー”を1～2週間続け、ある程度やせやすい体にしてから、 “スタンダード”か“プチ”でキープする方法。もちろん、目標体重になるまで“スーパー”を続けてもかまいません。

主食を抜くのは耐えられないという人は、まずは1日1食だけ糖質を避ける“プチ”から始めてみてもいいでしょう。 慣れてきたら“スタンダード”にしてもいいですし、“プチ”だけで体重が減る人もいます。

なお、糖質が少ないといわれる食材にも多少の糖質は入っていますし、調味料などで摂取してしまう場合もあります。 糖質制限食の場合の、1食あたりの糖質の総量の目安は20g以内にとどめてください。

メニューを守って3食食べるだけでOK●メニュー通りの食事をすることが最大のポイント。間食はガマンして3食きっちり食べよう！●朝は和食・洋食から選ぶ●昼は主食の量を守れば自由●夜はメインおかず＋サブおかず＋ごはん100g

主食の炭水化物は、朝昼夜決まった量を食べよう！●1回の食事で食べてOKな炭水化物はこの量!!米100g（おにぎり小1個分）かために炊いたごはんが◎6枚切りの食パン1切れパンは何もつけない●炭水化物を完全に抜くのは栄養上×。少なめの量のごはんor食パンを3食食べるのが新ルール。具が高カロなパスタやラーメンなどは今回はNG。

間食はしないで、夜20時以降の食事はやめよう！●3食きちんと食べるから間食はNG 夜は代謝が落ちるので、夕食は早めに食べ終えよう。

糖質制限食を行った1型糖尿病患者において、糖尿病性ケトアシドーシスを発症した例が報告されている。また、運動能力（走行スピード）が有意に低下するとする報告がある

低脂肪ダイエット、低GIダイエット、低炭水化物ダイエットの比較で、低炭水化物ダイエットでは血清中に増えるタンパク質CRP値と尿中コルチゾールが最も高い。これらは心血管疾患のリスクを表す。

2004年、女性を対象とし炭水化物からではなく脂肪からの高いカロリー摂取量は乳がんのリスクを増加させていた。