「ゼロカロリー」飲料や食品を買う前に考えておきたいこと

ゼロカロリーとは、一般的にエネルギー欄に 0Kcalと表示される物である。

栄養表示基準が規定されている健康増進法の第31条によると、100mlで5キロカロリー以下であれば「0カロリー」と表示していいことになっている。

0kcalとは限らないんです。ノンカロリーではなく、ほぼノンカロリー。カロリーゼロではなく、ほぼカロリーゼロってことなんです。

例えば炭酸飲料を買うときに「0kcal」と表示されたものを選べば、メタボ対策として安心、と思っている人は多いだろう。おそらく、その1回（1本）を飲むだけであれば、大きな影響はない。しかし、毎日、飲み続けたらどうなるのか。

何でもそうですが飲み過ぎ、食べすぎれば太る元になってしまいます。それはカロリーゼロだからといって、例外ではないのです。

1日4缶以上炭酸飲料を飲む人は、飲まない人に比べて、うつ病の診断を受けている比率が、30％高かった。

さらに、ゼロカロリー炭酸飲料を飲む人のうつ病リスクはより高く、1日4缶以上ゼロカロリー炭酸飲料を飲む人は、飲まない人に比べて、うつ病の診断を受けている比率が、なんと51％高かったとのこと。

さらに、ダイエット系飲料を好んで飲む人ほどうつ病のリスクが高くなっていることもわかった。

ゼロカロリーの飲み物は、実は砂糖を摂取するよりもリスクが高いかもしれないからです。

アスパルテーム、スクラロース、アセスルファムカリウムなどの合成甘味料が、ゼロカロリーの飲み物には使われています。

いずれもFDAの安全性試験をクリアした甘味料で、病気・疾患リスクの広い領域を網羅する研究がおのおの100以上行われています。にも関わらず、人工甘味料には昔から健康上の不安が常につきまとってきました。

人工甘味料で糖尿病になりやすくなるという研究報告が注目されたり、腸内細菌の変化が背景に指摘されたりしている。

人工甘味料には、代謝に関わる腸内細菌のバランスを崩し血糖値が下がりにくい状態にする作用がある」という研究結果を発表した。摂取することにより、糖尿病や肥満といった生活習慣病のリスクを高める可能性があるという。

さらに、ふだん人工甘味料を摂取しない7人に、米国食品医薬局が推奨する最大摂取量の人工甘味料を含む食事を7日にわたり摂ってもらったところ、4人の血糖値が5日から7日以内に上昇したという。

甘味料自体は、非常に甘みが強く少しの摂取で甘みを感じることもあり、カロリーを抑制する効果がありますが、実は怖い“副作用”があるのです。

人工甘味料に慣れてしまうと、砂糖など本来の「甘さ」に対して鈍くなってしまい、通常の食事の味覚が変わってしまう、という指摘まである。

頭痛やめまい、むくみなどの軽いものから、失明やうつ、糖尿病などの深刻な症状まで、アスパルテームには多くの副作用が囁かれています。

人工甘味料入りの飲料や食品には習慣化から、依存症や中毒症へ移行することもあります。

定期的に摂取していると甘みに対する味覚が鈍って、人工甘味料も麻薬や覚醒剤、アルコールなどと同じ作用で依存症を引き起こします。

人工甘味料の強い甘味に慣れると、自然な甘さの果物や天然甘味料を使用したお菓子を食べたときに甘味を感じにくくなり、食べ過ぎたりするわけです。

彼女は、1日に約4リットルも飲むほどのダイエットコーラ中毒だった。

朝に飲むコーヒー1杯以外はすべてどんなときでもダイエットコーラを飲んできたそうで、2リットルのボトルを1日2本は消費し、年間15万円以上をつぎ込んできたとのこと。

中毒であることを認識した彼女は、ネット上で人工甘味料について詳しく調べ、その副作用がまさに自分が苦しんでいるものであることに気付いた。

人工甘味料に危険があるとすれば、それは異常なほどの摂りすぎによるものです。

人工甘味料を過剰に摂っていると感じている人は、すこし控えめにしたらよいのです。

一方、もし現在、人工甘味料の入った飲料や食品をかなり摂っているという場合は、健康診断を受けるほうがよいと思います。受けてみて特に問題なければ、人工甘味料の摂り過ぎを心配する必要はありません。