ごはん好きにおすすめ！白米→玄米だけでダイエット効果が期待できちゃう♪

白米がどんどんと進む無敵のおかずたち。

ダイエットというと、何をさておき炭水化物を減らそうと考える方が多いと思います。代表的な炭水化物、ご飯。

確かにお米はいかにも炭水化物の塊といった風情で、お腹にどっしり溜まる感がありますし、太りやすそうに思えます。

太るからといって炭水化物を摂らなかったり極端に減らしてしまうことは、身体にとっては危険を伴う行為。

玄米と言えば、健康に良いというイメージがあると思います。もちろん、玄米は健康にも良いですし、ダイエットにも効果的な食材です。

玄米を食べるだけでやせやすい体に！主食を白米から玄米に置き換えるだけの玄米ダイエット。

玄米は、白米と比較するとカロリーは同じですが、ビタミン、ミネラル、食物繊維がより多く含まれているので、健康面でもいろいろな効果が期待できる食品です。

玄米ダイエットは、カロリー制限の側面よりも、デトックス効果や食習慣の是正により、健康状態を改善する効果が大きいダイエット法です。

栄養素は玄米の胚芽と表皮の部分に95％が存在し、白米となる胚乳部分には5％しか含まれていません。

玄米と白米の栄養価は格段に違い、食物繊維では白米の6倍、ビタミンＥにおいては10倍以上です。しかしながら、カロリーは白米と変わりません。

玄米は、白米に比べて栄養価が高く、ダイエット効果はもちろん、健康効果、美容効果など多くの効果が得られます。

玄米は白米と比較して、各種栄養素が豊富なため、身体が活性化することで基礎代謝が向上

白米を食べている人よりも、玄米を食べている人の方が、基礎代謝が高いのだそうです。

栄養面で勝るだけでなく、血糖値の上昇も玄米のほうが緩やか。つまり、玄米は白米に比べ、太りにくいのです。

白米のＧＩ値は70、玄米は50です。　ＧＩ値が低い食物ほど腹持ちがよくなります。つまり、同じ量を食べても玄米なら空腹感が感じる時間が少なくなり、血糖値の上昇が緩やかになります。

よく噛むことは満腹中枢が刺激されて、食べ過ぎを防いでくれます。「玄米に変えたら食べる量が減った」という人が多いですが、玄米を良く噛んでたべることで、満腹感を得やすくなる

玄米は白米より硬いので、よく噛んで食べる必要があります。よく噛んで時間をかけて食べると、満腹感が増し食べたい欲求を抑えられるのでダイエット効果があるのです。

さらに玄米や発芽玄米は、白米やパスタに比べて歯ごたえがあるから、自然とよく噛むようになるわ。噛む回数が増えると、脳の満腹中枢が「もうお腹いっぱいだよ?」と信号を発して、食欲を抑えてくれます。

ダイエットとは切っても切れないもの、それは食物繊維。玄米や発芽玄米には、白米の４倍の食物繊維が含まれています。

玄米は白米に比べて食物繊維が“５倍”近く含まれており、これは玄米1食分（160g）でキャベツ120gに相当します。

玄米の食物繊維は腸内で水分を含んで膨張することで、腸を刺激して蠕動（ぜんどう）運動を促すことで便通が良くなります。

玄米の食物繊維の効果で、お通じが良くなることが挙げられます。デトックス効果で代謝が上がりやすくなり、ダイエット効果が高まることで、体重が落ちやすくなり結果が出やすくなります。

玄米の胚芽部分に含まれるγ(ガンマ)オリザノールという成分の働きで高脂肪食を欲しなくなり、摂取カロリーが減る

血液中の塩分を排除して血管を広げ、血流をよくし、血圧を下げる効果と中性脂肪の低下並びに肥満の解消効果があるとされています。

最初は少なくブレンドしてみましょう。玄米は噛み応えがありますので、ゆっくり噛んで食べましょう。

朝・昼・夜の3食を玄米に置き換えると効果的ですが、1日の1食だけでもダイエット効果が得られます。玄米が苦手な人は、白米と玄米を混ぜて炊くと良いでしょう。

理想的な朝ご飯は炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラルをバランスよく取り入れたメニューです。基本的には、“旅館の朝ご飯”が理想的です。

とっても簡単に美味しい鮭の炊き込みご飯です。おにぎりにしてもいいし、アレンジ自由自在♡玄米使用でダイエット中にもオススメ

ヘルシーな玄米炒飯。バター醤油で食欲増進です♬

玄米ご飯の食感と、豆乳のクリーミー！ダイエット中でもおいしいヘルシーリゾットです