意外と高カロリー…ダイエット中のお寿司の食べ方！

美味しそうなお寿司、日本人なら嫌いな人なんていないでしょう。特に最近は回転寿司にいくと、ハンバーグが乗ったものやから揚げが乗ったもの、とにかく酢飯にあるものならお寿司になって回ってます。

肉料理に比べて脂肪分は少なくなるのは確かです。だから、ヘルシーなイメージがありますね。ですが、寿司はついたくさん食べがちで、ご飯の量とカロリーが多くなります。

ネタの中には当然、高カロリーで脂っこいものも多く、食べるメニューと量に気をつけないとダイエッターにとって大敵になってしまいます。

日本のソウルフード「お寿司」をリーズナブルに食べられる回転寿司は、ついつい沢山食べてしまう危険な場所。

特に回転寿司の場合、2貫で一皿というパターンが多いので、好きなネタばかり食べていると、あっという間にカロリーオーバーに。

最初は低カロリーなものから“良く噛んで”食べていくことで満腹中枢が刺激され、食べる量を抑えられます。

例えばひらめ（１カン＝４０kcal）、イカ（１カン＝４０kcal）などが比較的低カロリー。

高たんぱくで低カロリーな貝類は、ダイエットにぴったり。アミノ酸が多く旨みが濃厚なので食べたときに満足感がありますよ。

豊富なタウリンは、肝機能を高める効果大！肝臓は毒素を排出する臓器なので、うまく機能しないと毒素がたまり、疲れや肌荒れ・むくみなどの原因になります。

まず、すし屋に行ってすぐに寿司を食べるのではなく、つまみやから始める。回らないお寿司屋さんであれば、酢の物やおひたし、そういったものから始めましょう。

温かい汁物は、胃を温めて脳の満腹中枢を刺激してくれるので、過剰な食欲を抑える働きがあります。

吸い物や味噌汁、具沢山の豚汁などを一緒に食べるようにしましょう。薬味のネギはたっぷりと。お寿司はご飯が多く炭水化物に偏りがちなので、味噌汁や漬物などで野菜を補い、バランスをとることが必要です。

茶碗蒸しはカロリーが決して低いワケではありませんが、タンパク質を多く含むため代謝アップに効果的です。

色々な具材が入っているので最初に食べることでお腹を満足させ、回転寿司でネックとなる炭水化物の「白米」をガッツリ食べてしまう状況を避けられます。

ガリはしょうがです。しょうがといえば体を温める代表選手な食物。体を温めて新陳代謝の活発化＝カロリー消費を狙いましょう。

言わずと知れた「ガリ」はお寿司に付き物の生姜の甘酢漬け。定番である理由は、生姜や酢による殺菌効果で生魚の食中毒を防ぐため、そして、お口直しにもなるからです。

生ものは消化しにくい、カラダが冷えやすいという欠点があるので、カラダを温める効果のあるガリ生姜を一緒に食べましょう。しめの温かいお茶もお忘れなく。

その効能は留まるところを知らず、生の魚がカラダを冷やすのに対し、生姜は血行を良くしてカラダを温めてくれるので代謝の低下を防いでくれます。

お腹がふくれて食べ過ぎ防止になるうえ、緑茶にはビタミンCがたっぷり含まれているので健康面からもオススメです。

回転寿司と言えば、緑茶が飲み放題の場合が多いはず。そんな緑茶にはガリと同様の役割があり、食中毒の原因となる菌の増殖を抑えてくれるようです。

優先的に燃焼されやすく体脂肪になりにくい油なので、青魚は積極的に。

お寿司は、お米に酢（これ何気にカロリーゼロじゃないんです）と砂糖が沢山はいっているのが酢メシ。

シャリの部分も炭水化物だから太る原因の１つになります。注文する時に「シャリは少なめでお願いします」と一言付け加えるのもいいでしょう。

満腹感を実感するまでには、少し時間がかかります。猛スピードで食べないで、なるべく時間をかけてゆっくり食べて、満腹感を少ない量で感じられるようにしましょう。