【朝から食事抜きは逆効果?!】食べ放題でたくさん食べられる裏技４選

人間の胃袋は何も食べないと収縮し、食べ物の収納量が減ってしまいます。胃袋を拡張させるために、胃にもたれない程度に、前日の食事はたくさん食べておく必要があります。

当日の朝食は、脂っこい食事を軽く摂るとよいです。脂っこい食事を食べて約4時間が過ぎると、人は空腹を感じるのです。ここでそのメカニズムについてご説明します。人は空腹になると、体内の脂肪が分解されて、遊離脂肪酸が血液中に出てきます。この脂肪酸によって脳の摂食中枢が刺激され、食欲がわいてくるのです。そして、脂っこい食事を食べて約4時間が過ぎたときにも、この遊離脂肪酸が血液中に出てくるのです。つまり、このことにより摂食中枢が刺激され、脳は「どうやら空腹らしいぞ！」と錯覚し、たくさん食べられるというわけ。

集まっていただいたのは、普段の食事量は大体同じだという男女６人。彼らを３つのグループに分けます。Ａチームは、食べ放題前の昼食としてさっぱりとした和定食。Ｂチームは、和定食と同じカロリーの油っこいトンカツ定食。そして、Ｃチームは昼食抜きです。そして、午後６時。皆さんには、９０分間の焼き肉食べ放題に挑んでもらいます。はたして、どのチームが一番食べられるのでしょうか？

開始から７０分を過ぎた頃…最も空腹なはずのお昼ごはん抜きのＣチームがギブアップ！その５分後、和食を食べたＡチームの男性もギブアップ！そして、Ｃチーム、Ａチーム、残りの二人も制限時間内にギブアップしちゃいました。　そしてタイムアップ。意外にもトンカツを食べたＢチームの２人はギブアップしなかったんです。果たして食べたお肉の量は？最下位は、お昼ごはん抜きで挑んだＣチームで、２人の合計およそ１．１キロ！街で意見が多かったお昼抜きは逆にたくさん食べられないという結果に！２位は、和食のＡチームで　およそ１．６キロ！そして、一番お肉を食べたのが、脂っこいトンカツを食べたＢチームでおよそ１．９キロ！Ｂチームは、お昼ごはん抜きのＣチームの倍近くのお肉を食べたんです！

なんで空腹チームは食べられなかったのか？その原因はガッついて食べてしまったこと。ガッついたことによって急に血糖値が上がってしまいまして、あっという間に満腹になってしまったんです。

実は、トンカツなどの油物を食べておよそ４時間が過ぎると、吸収された油が遊離脂肪酸となって、血液中に出てきます。トンカツからの遊離脂肪酸が、食欲がわく摂食中枢を刺激。脳や体がいつも以上に空腹だと錯覚し、たくさん食べられたんです。（脂っこいモノを多く食べ過ぎると食欲抑制につながってしまうので、食べる分量は控えめに）

食前に100mL程度炭酸水を飲むのが効果的です。100mL以上飲んでしまうとおなかがいっぱいになってしまうため注意！あと、コーラやサイダーだと糖分が含まれており満腹になるため厳禁！