【美肌効果】ハリウッドセレブが大絶賛！注目のダイエット食『フムス』がすごすぎる！！

ダイエット

ナタリー・ポートマンやアン・ハサウェイなどのハリウッド女優なども食生活に取り入れている中東のヘルシーフード「フムス」。その健康効果の理由や作り方、使い方をまとめました。

ダイエットのメニューにも最適！

出典：item.rakuten.co.jp

“フムス” とは、炊きあげたひよこ豆（ガルバンゾ）に、にんにく、練りごま、オリーブオイル、レモン果汁等を加えてすりつぶし、塩や香辛料で調味したペースト状の料理です。中東、ギリシャ、トルコ等の広い地域で伝統的に食べられてきましたが、最近では、その栄養価やおいしさが注目され、欧米でもサンドイッチやディップとして人気が高まっています。

出典ニュースリリース 2017年 No.14｜キユーピー

「フムス」は、中東の伝統食で、ゆでたひよこ豆をつぶして、練りごま、ニンニク、オリーブオイル、レモン汁、塩などを加えてペースト状にした料理です。動物性ではなく栄養価も高いことからニューヨーカーを初めとした世界中のベジタリアンやダイエッターたちが愛用しているそうです

出典話題の「フムス」って？アン・ハサウェイも愛用するダイエットフード♪ – macaroni

セレブにも大人気！

出典：www.vogue.co.jp

血糖値も高くなりすぎず、腹持ちもよく、栄養にも優れているため、ナタリー・ポートマンやアン・ハサウェイなどのハリウッド女優なども食生活に取り入れているそうです。

出典話題の「フムス」って？アン・ハサウェイも愛用するダイエットフード♪ – macaroni

ヘルシーフード「フムス」の健康効果とは・・・？

出典：kireiswitch.com

ヒヨコ豆に含まれる不溶性食物繊維(水に溶けない食物繊維)は、胃や腸で水分を吸収し大きく膨らむ。これにより、便のかさ増しや、腸を刺激して蠕動(ぜんどう)運動を活発にし、便通を促進するという。また、体にとって有毒な「ダイオキシン」などの物質を排せつするデトックス効果もあるとのこと。

出典美しくやせる!? 中東発のヘルシーフード「フムス」とは? | マイナビニュース

気になる「フムス」の作り方

約１時間ゆでたひよこ豆　220g（市販の茹でられたひよこ豆でも可）レモン汁　大さじ２練りゴマ　大さじ１ニンニク　1/2かけ塩　小さじ１オリーブオイル　大さじ１ひよこ豆ゆで汁　大さじ２

出典中東の伝統食・フムスの作り方！女性の美容に嬉しいヘルシーフード♪あさチャン

基本のフムス
豆の旨みが凝縮したリッチなペースト
www.elle.com

食べ方はパンやサラダにつけるのがオススメ！

みんなの感想

出典：フムス（ホモス） by juiceeeさん

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