カロリーの正体は?正しく理解すればダイエットも怖くない

「カロリー」を取りすぎると太ることは知っていても、そのカロリーは何なのか知らない方がとても多いと感じます。カロリーを正しく理解しダイエットに役立ててほしいと思いまとめました。

カロリーと三大栄養素

image_page_2153509959524246401_image_no_0

食品のエネルギーの主たる源は、3大栄養素と呼ばれる、糖質、たんぱく質、脂質。これらの栄養素、それぞれ1gが生体内で消費された時に発生する熱量は、それぞれ、糖質4kcal、たんぱく質4kcal、脂質9kcalとなります。

出典食品に表示されているエネルギーって何だろう? | データバンク食と健康 | ハピ研|アサヒグループホールディングス

https://twitter.com/bothelthmaster/status/1034629281781927937

三大栄養素のバランス

image_page_2153509959524246401_image_no_1

タンパク質

image_page_2153509959524246401_image_no_2

多数のアミノ酸が結合したもので、炭水化物・脂質にはない窒素を含む物質です。

出典エネルギー産栄養素とは?エネルギー産栄養素の基本、理想のバランスなどを分かりやすく解説

かっこいい体を目指すのなら、無理な食事制限ややみくもな運動ではなく、質のいいタンパク質を摂ることや適切な筋力トレーニングなどの運動をする必要があります。

出典タンパク質が多い食品を紹介。高タンパク食品を手軽に摂取!

脂質

image_page_2153509959524246401_image_no_3

脂質は脂肪酸を含む物質の総称です。その多くは中性脂肪として存在します。

出典エネルギー産栄養素とは?エネルギー産栄養素の基本、理想のバランスなどを分かりやすく解説

国保健省の国民に向けた食生活ガイドラインによると、サーモン、クルミ、フラックスシードなどに含まれる脂質は良質な脂肪。一方でバター、牛脂や硬化油はよくない脂質とされている。

出典知っておきたい! 脂質に関する5つの誤解|Women’s Health(ウィメンズヘルス)

脂肪は「量」より「質」を重視すること、また低脂肪食品の摂取がダイエットや健康維持に直結しないことを、ぜひ知っておいてください。そしてその上で、健康で病気になりにくい食事を意識し、良質な脂質を積極的に摂取するようにしましょう。

出典脂肪は健康の敵ではない!研究に基づいた「体にいい脂肪」の摂り方【予防医療の最前線】 | サライ.jp|小学館の雑誌『サライ』公式サイト

炭水化物(糖質)

image_page_2153509959524246401_image_no_4

炭水化物は糖質と食物繊維の総称です。

出典エネルギー産栄養素とは?エネルギー産栄養素の基本、理想のバランスなどを分かりやすく解説

糖質は、「食物繊維と一緒にとる」か「単独でとる」かで、からだへの影響に大きく差が出ます。食物繊維には、糖の吸収を緩やかにする働きがあるため、一緒にとると糖質をエネルギー源として少しずつ使っていくことができます。

出典糖質の上手なとり方|【大塚製薬の公式通販】オオツカ・プラスワン

image_page_2153509959524246401?page=2_image_no_0

食物繊維は「ヒトの消化酵素で分解されない食物中の総体」と定義されています。水に溶ける水溶性食物繊維と、溶けない不溶性食物繊維とに大別されます。食物繊維の多くは、単糖がたくさん結合した多糖類の仲間ですが、消化されないため、エネルギー源にはなりません。

出典食物繊維の働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット

生活習慣病の発症予防の観点から考えると、成人では、食物繊維を一日24g以上、できれば1,000kcalあたり14g摂取するのが理想とされています。

出典食物繊維の働きと1日の摂取量 | 健康長寿ネット

image_page_2153509959524246401?page=2_image_no_1

アルコールは熱になってしまうから太らないというお話は一部はあてはまるものの、体に脂肪のたまる原因になると考えて良いでしょう。アルコールは栄養面でのメリットはありませんので、通常の食事を摂ったうえで、少量たしなむ程度というのがやはり望ましいようです。

出典アルコールはエンプティカロリーだから太らないって本当?(成田崇信) – 個人 – Yahoo!ニュース

カロリーと体脂肪

脂肪を燃焼して体重を1kg減量するには約7200kcalの消費が必要とされています。

出典1kgやせるにはどのくらいの運動をしたらいいですか?|運動編|ダイエットQ&A | ダイエットナビ | CLUB Panasonic

スポンサーリンク
スポンサーリンク
ダイエット
スポンサーリンク
bella3141をフォローする
TSUKUBAロボッツ動画配信倉庫| つくばロボッツ
タイトルとURLをコピーしました