[ダイエット女子へ!②]たまにはダイエットの息抜きでアイスを食べたーい!!

アイスはその成分によって何種類かに分類されます。アイスのパッケージに表記されている成分表示に注目したことありますか？『種類別』というところをみてみると、表1の分類名のいずれかが表記されています。これがアイスの正確な分類名です。

乳固形分15％以上、乳脂肪分8％以上。風味がよく、栄養的にも優れている。ハーゲンダッツなどのプレミアムアイスクリームの種類は、乳固形分や乳脂肪分が特に多い。素材重視な分、少々高価な商品も。

乳固形分10％以上、乳脂肪分3％以上。乳固形分と乳脂肪分は1に比べて少ないものの、牛乳と同じくらいの栄養分を含んでいるものも多い。「植物性脂肪」が配合されていることもある。

乳固形分3％以上。乳固形分は少ないが、「植物性脂肪」が多く使われており、意外に高カロリーであることも。

氷に糖液を混ぜて凍らせたもの。上記3種のアイスクリーム類とは食品として区別されており、比較的カロリーが低い。

アイスの種類を決定する乳脂肪含量が低いものを選べばカロリーが抑えられると思いがちですが、実はアイスに含まれる脂肪は牛乳由来の乳脂肪だけではないのです！

アイスクリームよりもラクトアイスやアイスミルクはカロリーが高く（表2）、安価で、一個の量がたっぷり！！ということが多くためアイスクリームよりもかなりカロリーが高いなんてことにもなりかねません・・・。

牛乳系が食べたーい！という人はジェラートがおすすめです。ジェラートはアイスミルクですが、植物性油脂が添加されていないものが多く、比較的低カロリーです。

1. 手軽なラクトアイスは高カロリー。大サイズは避けましょう！

2. かき氷は練乳や糖分たっぷりで、プレミアムアイスクリームより高カロリーのものも！シンプルなもの以外は要注意。

3. コーンカップは意外に高カロリー。ダイエット中は控えたいところ。

一番太りにくいのは、午後15時～18時の間に食べること。