【IKEA】で人気の【リンゴンベリー（こけもも）】って？？

リンゴンベリーはフィンランド全国に自生しており、森に生えている低木種の中でも最も一般的な植物である。

リンゴンベリー・ジャムはスカンジナビア料理での定番食品である。

クロップカーカ、ピッテパルト、ポテトケーキ、ロールキャベツ、ブラッドソーセージといった伝統料理の附け合わせとしては非常に一般的なものであった。

現在ではジャムとして例えばオーブンで焼いた薄いパンケーキに添えたり、ミートボール、ビーフ・シチューやもつ料理といった肉料理、地域によっては揚げたニシンの薬味として添えられている。マッシュポテト、伝統的なオートミールには時折シナモンや少量の砂糖やシロップと共に供されることもある。

リンゴンベリー・ジャムはイケアで、多量に販売されるお蔭で北アメリカで一般的な食品となってきている。