中華くらげで作っちゃお！ヘルシーで食感がクセになるよ～

実は中華くらげがどんなものか良く知らないという人も多いのではないでしょうか。

中華くらげは、ビゼンクラゲやエチゼンクラゲを乾燥させたものです。

みょうばんを加えた食塩に漬け込み、塩漬けにする。

現在食用に給されているクラゲには大きく分けて6種類あり、それぞれ特徴があります。

クラゲの味自体を楽しむというよりは食感を楽しむということですね。

甘辛の味付けと歯ごたえの良さで、あとを引くおいしさですよね。

コリコリしていることで、しっかり噛まないといけないので少しの量のクラゲでもしっかり食べたと言う満腹感を得られます。

クラゲの特徴と言ったら低カロリーであることです。

コリコリ食感で低カロリーな中華クラゲはダイエット中の女性に人気の食材。

くらげはコラーゲンたっぷり♡で糖質はゼロ!!カリウムも多く、むくみ解消にも！お酒を飲んで翌朝のためにも美肌にも！

味付くらげのマヨネーズ和えです。なぜかつい箸が進んでしまいます。

大葉&味ぽん&ごま油の組み合わせが大好きです♡こりこりがクセになりますよ

次の日でもシャキシャキ☆あと一品のおかずにも、お弁当にも、簡単です

中華くらげは湯通しすることで、食感よく仕上がります。湯は沸騰させないのがコツ！

ひと晩冷やすと、出来立ての時より味が入るので少し濃いめの味になります。

きゅうりを巻いて中華くらげを盛るだけの、簡単オードブルです。それなのに豪華な印象で、パーティやおもてなしにもピッタリ★

味付けは簡単に中華くらげ、それだけじゃ～単調な味になっちゃうのでスパイスで奥深い味に仕上げましたよ