Ｘマスに向けて！丸いフライパンで作る基本の卵焼きアレンジレシピ　ダイエットに適した卵焼きの食べ方

お弁当の定番おかず「卵焼き」。甘くてふわふわ食感の卵焼きは、大人も子どもも大好きですよね。卵焼き専用の四角いフライパンがあると便利ですが、おうちにないから作れないと思っている方もいるのではないでしょうか。今回はどのご家庭にもある丸いフライパンを使って作る卵焼きレシピをご紹介します。専用のフライパンを使わなくても上手に作るコツがあるんですよ！

1、ボールにすべての材料を入れ、菜箸で白身をきりながら、しっかりと混ぜ合わせます。

残りの卵液も同じようにフライパンに流し入れ、同じように巻いていきます。

小さく切ったハムとチーズを卵液に入れて基本の卵焼きと同じように作ります。子どもたちが大好きな組み合わせでお弁当のおかずに喜ばれること間違いなし！

丸いフライパンでもこんなにきれいな卵焼きができます。ぜひお弁当や日々の食卓に取り入れてみてください。

卵焼きのカロリーは調味料にもよりますが、だいたいお弁当サイズで1切れ約40kcalです。ただ卵焼きは味付けが地域や家庭によって様々あるので一概にダイエット向きとはいえません。今回は卵焼きがダイエット不向きな理由とドカ食いを防ぐ味付け、デザート風卵焼きをご紹介します。

卵焼き自体は固めのたまご料理なので消化に時間がかかり腹持ちが良いです。卵焼きのように腹持ちが良いものを食べれば、お腹が空きにくく間食が減り、次の食事も少なくなるため、１日の摂取カロリーから見ると太りにくくなります。

しかし、卵焼きは味付けが様々あるため一概にダイエット向きとはいえないのです。砂糖が入ったものだとご飯も進んでしまいトータル的にカロリーが多くなり太る危険があります。卵焼きがダイエット向きという誤った認識は、たくさん食べて太ってしまう危険を孕んでいます。

ドカ食いを防ぐためには満足度を上げる意味でもあえてチーズなどをトッピングしてカロリーを上げる方法が良いでしょう。チーズを増やした卵焼きでも卵1個あたり140kcalにしかなりません。

チーズ入りの卵焼きは美味しいのですが、混ぜ込んでしまうとなかなかきれいな形を保てなかったり、必要以上に焼き色がついてしまったり……。そんなお悩みもこれで解消です！片栗粉とチーズの2つのコツをおさえれば、お弁当にもぴったりな、きれいな洋風チーズ卵焼きができますよ。簡単なので、是非作ってみてくださいね。

卵焼き器の上に卵焼きを寄せ、さらに1/4の卵液をいれ、チーズをのせ……とこれを4回繰り返し、卵焼きを焼きます。お好みで、パセリのみじん切りやケチャップ、黒こしょうなどをかけても。卵液に片栗粉が沈殿しないよう、卵焼き器に加える際は混ぜてから、としてください。

片栗粉を加えることで、余分な水分が出ず、形もしっかりとしたお弁当向きの卵焼きになります。また、スライスチーズを巻き込み、焼いていくことで、断面からチーズがとろーり。美味しさと美しさを兼ね備えた洋風チーズ卵焼き、コツをおさえて簡単に、失敗なく作ってくださいね！

砂糖の入っている卵焼きでも、デザート感覚で食べる場合は問題ありません。卵と牛乳、砂糖、バターを入れた卵焼きは完璧にデザートでたんぱく質多めで腹持ちも最高です。

デザート風卵焼きを食べる場合は、ご飯を一緒に食べない方が無駄な摂取カロリーを増やさずに済みます。腹持ちの良い卵料理と言えば、油たっぷりのフライドエッグ・オムレツ・目玉焼きなどをおやつ感覚で食べるのもダイエットに効果あります。

卵はコレステロールがあがるといわれていますが、それは草食動物のウサギの実験でのこと。一日、1～2個程度食べる分には全く支障がありません。しかし、過食・食べ過ぎは太る原因になるので卵を食べるのはデザートくらいの分量がちょうど良いでしょう。

卵焼きは固めだと腹持ちがよく一見、ダイエット向きのように感じますが味付けによって過食してしまう危険があるためお勧め出来ません。もしもご飯と一緒に食べる場合は塩で味付けした方がご飯を食べすぎずに済みます。

またデザート風卵焼きはたんぱく質が多く、腹持ちもよいので、是非チャレンジしてみてください。

おやつにもOKなデザート風卵焼きです。少しだけはちみつを入れてもおいしいと思います。