＜モテる女になるために＞今話題のアボカドを使った海外セレブがはまっているアルカリ性ダイエット！

このダイエット法は食べ物を酸性とアルカリ性に分類し、食事の大半をアルカリ性の食品にすることで肝臓や腎臓の負担を減らし腸の働きを活発にするなどによって、やせやすい体質になるというもの。

例えば野菜や果物は、ナトリウム、カリウム、カルシウムなどミネラル成分を含むので、アルカリ性食品に分類されます。

反対に肉や魚、お米に含まれるミネラル成分は体内に入ると、リン酸などに変化するので酸性食品となります。

この分類を見ても分かるように、高タンパク、高脂肪に偏りがちな欧米化した食生活だと「酸性食品」をたくさん摂ってしまうことになるので「アルカリ性食品」が不足しがちになります。

このアルカリ性ダイエットは、1日の食事の70％をアルカリ性の食事にすることが基本です。酸性の食事は、肝臓や腎臓に負担を与えるような血流を引き起こす、と言われています。そこで、大体の食事をアルカリ性の食事にすると肝臓や腎臓の負担を減らされ、やせやすい体質へと変わるのです。

また、アルカリ性の食事を摂ると、体内のpHバランスを7.35～7.45という理想の数値に保たれます。するとエネルギーが増したり、頭痛や心臓病、筋肉痛、不眠症などの防止になり、様々な健康効果も得られるといいます。

でんぷん質を含む穀物や野菜に注意しなくてはなりません。例えば白米やパスタ、ポテト、そして乳製品（牛乳、バター、チーズ、ヨーグルト、アイスクリーム）、肉（牛肉、豚肉、羊肉、鶏肉）や魚、卵、貝類などが当てはまります。さらにドリンクは紅茶、コーヒー、甘味飲料、炭酸飲料そしてアルコールはNGです。

反対にアルカリ性の食事の一例はこちらです。リンゴ、アボカド、グレープフルーツ、レモン、オレンジなどのフルーツに、アスパラガス、玉ねぎ、カボチャ、ニンジン、ブロッコリー、ケール、レタスなどのでんぷん質を含まない野菜、そしてアーモンド、ココナッツ、オリーブオイルなどです。ドリンクはお水、ココナッツウォーター、ハーブティーなどが挙げられます。

酸性の食事でしか摂れない栄養もあるので、酸性の食事を絶対に摂ってはいけないというものではありません。

アルカリ性食品・酸性食品という考え方は、微量栄養成分を偏りなく摂るために考えられた1つの方法です。

アルカリ性の食物はあくまでも70％を摂ることを目標としているので、酸性の食事とバランス良く組み合わせることが、重要になります。

（1）アボカドトースト（2枚分）アボカド（1個）を適当な大きさに切り、オリーブオイル（大さじ1）とレモン（1／2個）を絞った汁、そして黒コショウ（適量）を混ぜ、トーストした全粒粉パンにのせます。（2）アボカドとマンゴーのサラダ（1人分）ミニほうれん草（30グラム）にオーリブオイル（大さじ1）とライム（1個）の絞り汁を加える。そこにカットしたアボカド（1／4個）、マンゴー（100グラム）、ガーリック（1かけ）を混ぜ合わせ、2.5センチほどに切った唐辛子（1個）ともやし（少量）をふりかけて完成です。