【テレビや雑誌で紹介】話題の『チアシード』！美容や健康に効果絶大！

チアシードを扱う食品店「成城石井」では、今年（2014年）9月末の導入時からくらべると2ヶ月で売上が5倍に。今ではお店の超人気商品だということです。

ミランダがオリジナルスムージーで一日をスタートすることは知られているけれど、この朝のスムージーになくてはならないのが、チアシードだそう。

ＴＶで紹介！マギーの朝食グリーンスムージーレシピ《材料》 オレンジ 、パイナップル 、小松菜 、ブルーベリー 、チアシード 、水　･･･　適量

「アンジェリカ流 チアシードがけヨーグルト」は、ヨーグルトに多種のフルーツを添えてチアシードをトッピングしたもの。

このゼリー状の部分は、グルコマンナンと呼ばれる食物繊維の一種で、コンニャクを形成しているものと同じ成分。

つまりチアシードは、現代女性に不足しがちな食物繊維をたっぷり含んでいるということ。その量は、大豆の2倍、玄米の約8倍。繊維質の食感も含まないのにこの含有量は、自然界の食品としては驚くべき数値。

α-リノレン酸は、避けたい脂質の「リノール酸」の作用を抑制します。そして、コレステロールのうちLDLを減らし、HDLを増やします。

チアシード100ｇ中、ミネラルではカルシウム、カリウムが700ｍｇ、鉄16.4ｍｇ、 亜鉛3.7ｍｇ。ビタミンはＢ郡のナイアシンが6.13ｍｇ、アミノ酸については、たんぱく質100ｇ中、グルタミン酸 12.4ｇを筆頭にアルギニン8.9ｇ、アスパラギン酸7.64ｇ、 バリン、ロイシンなど必須アミノ酸の全てを含有しています。