痩せれないどころか、体を壊してしまう！？これは危険と思われるダイエット

ダイエットには、正しい食生活と適度な運動が必須。あらゆるダイエット法があるが、最近注目の正しく食べて痩せる方法に“糖質制限”がある。糖質制限というと最近のダイエット法のように思えるが、以前から筋肉を付けたまま体重を落とす必要性のあるボクサーなどには常識の方法だった。彼らは、減量時には白米などの主食を抜いており、その結果からも効果が裏付けられている減量法だ。糖質制限とは、三大栄養素の“炭水化物”、“タンパク質”、“脂質”のうち、炭水化物に含まれている糖質を控えるダイエット法。炭水化物は糖質と食物繊維を足したものであるが、炭水化物に含まれる食物繊維は、ごくわずかなので、炭水化物はほぼ糖質と考えていいだろう。

炭水化物は、白米、パン、パスタ、うどんなど、米や小麦など主食になるものに多く含まれている。それ以外にも、じゃがいも、さつまいも、とうもろこしといった根菜の野菜にも多い。ヘルシーそうに見える春雨スープも、春雨の原料はじゃがいもなどのデンプンなので、意外に糖質が多いので注意が必要だ。ただし、糖質制限は即効性があるものの、糖質を摂ってしまえば、すぐに体重は元に戻ってしまう。また、昔から炭水化物を食事の主として食べてきた日本人は、極端に糖質をカットしてしまうと、栄養バランスが崩れてしまいがちだ。おにぎりと春雨スープのような組み合わせや、ポテトサラダサンド、焼きそばパンのように、まずは炭水化物同士の組み合わせを控えることから始めてみよう。

「今より3キロ痩せたらきれいになれる！」　この3キロ神話に憑りつかれている女子って、けっこういますよね。「でも昔は3キロダイエットでスリムに変身したよ！」なんて思っているアラフォーは危険です。『40代からはやせてもきれいになれません！』という著書で警鐘を鳴らしているのは、整形外科医・医学博士・スポーツドクターの中村格子さん（Dr.KAKUKO Sports Clinic 院長、横浜市立大学整形外科客員教授）。

40代は「やせる」より「筋肉をつける」べき　本書のパート1～3では、私達が陥りやすい思い込みの罠を解明しています。　まずは「ダイエットの考え方の思い込み」。その筆頭は、太っているよりやせているほうが若くみえる（正解は×）。　女性はとかく太る＝罪と勘違いしがち。でも、20代では伸縮自在だった皮膚も40歳を超えたらそうはいきません。やみくもにやせたら、皮膚はたるむかしわになるかの二者択一です。　本書によると、脂肪は筋肉の上についているので、筋肉がたるむと脂肪もたるむそう。身体を引き締めるには筋肉を鍛えるのは必須です。40代の筋肉量は20代よりも10％減少するらしいのですが、「運動を習慣化すれば40歳からでも充分に筋肉は増やせます」と中村さん（どんな運動かは後述）。

体形維持には「正しい姿勢」だけでもOK　次は「運動についての思い込み」。体形を維持するにはきつい運動を毎日しなければいけない（正解は×）。この思い込みのおかげで、実行する前から挫折する人って多くないですか。「現在の体形を維持したいという程度なら、正しい姿勢をキープするだけで効果があります」と本書はうたっています。地球には重力があるため、私達は姿勢を保つために抗重力筋を使っているというのです。正しい姿勢をとるだけで軽い筋トレになるならば、オフィスワークだって楽しめるというものです。　ただし今よりもっと引き締めたいという方は、プラスαの筋トレは必要。一番効率が良いのは週3回の筋トレで、それ以上行っても効果はあまり得られないそうです。

ムリに糖質を抜くより、GI値が低い糖質を適度に　3つ目は「食事についての思い込み」。糖質制限ダイエットが流行して久しいですが、痩せるために「炭水化物はほぼ取らない」のは、大きな間違いだと本書。　私も10年以上前に糖質をかなり制限したことがあったんですね。結果、すぐに低血糖症になり目はチカチカするし手は震えるし頭は働かないしでまさにポンコツ。当時の私はもともと痩せていたのでこのような危険状態に突入したと推測できますが、客観的に見て標準体型の方がむやみに糖質を制限する必要はないと個人的に思います。

1. 体重の変化は水分のみ炭水化物を抜くと体重が減りますが、その減少は脂肪の減少ではなく、炭水化物に含まれる水分の減少です。2. 脳がうまく働かなくなる脳を動かすためには、炭水化物が必須です。炭水化物が不足することで、息苦しさ、吐き気、疲れ、口の渇きなど様々な症状が表れます。

3. 血糖値の低下炭水化物に含まれる糖分は体にゆっくりと吸収されやすくなっているので、ほかの糖分よりも安全に吸収されます。炭水化物を取らないと、血糖値が下がりすぎてしまいます。4. 心臓疾患のリスク炭水化物は、心臓疾患のリスクやコレステロールによるリスクを上昇させるといわれていますが、逆に玄米などの精選されていない炭水化物は、心臓疾患やコレステロールによるリスクをおさえてくれます。5. 体力が急降下炭水化物にはエネルギーのもとになる栄養素が含まれているので、食べないことで疲れやすくなります。6. イライラが止まらない炭水化物は主食として食べられているため、それを抜くことで食事に対する満足感が得られず、感情的になりやすくなります。

ご飯やパン、パスタやうどんなど、いわゆる「炭水化物」を抜くだけの「炭水化物抜きダイエット」。シンプルな方法と、即効性があることから、実践したことがある人は多くいると思います。けれども、このダイエットを長く続けていると女性に悪影響を与えるリスクが大幅にアップしてしまいます。

炭水化物を毎日のメニューからオフすると、ボディーのなかでは、いつもと違った状態に変わってしまいます。きちんとカロリーや栄養素を補えないために、血糖値が急激にダウン。脳はこの状態を「飢餓状態」と感じ、危機から克服しようと体の中に「コルチゾール」というホルモンが分泌するようになります。

あまり聞き馴染みのない「コルチゾールホルモン」。普段は人間の体に必要なホルモンですが、炭水化物を抜くと、その分泌量は増えてしまい、体に悪影響を及ぼします。増えたホルモンは筋肉を分解し、筋肉からボディーに必要なエネルギーを作ろうと変化をしていくのだとか。そのためボディーは「脂肪が多く筋肉量が少ない」貧相な体になってしまいます。筋肉がホルモンで分解されていき同時に、体重も減っていくというのが炭水化物ダイエットの特徴です。

炭水化物抜きダイエットを続けている女性のなかには、毎月決まってくる「生理」が来ないという女性も増えているのだそう。炭水化物の主成分でもある「ぶどう糖」は自律神経の正常のはたらきと密接に関わっています。炭水化物抜きダイエットを加速させていると、体内にぶどう糖が足りなくなり、自律神経のはたらきがダウン。そのことから生理不順や生理がこない、または生理痛がひどくなるなどのリスクも生じてしまいます。ホルモンバランスを整えるためにも炭水化物は積極的に摂っていきたいです

ご飯やパンなどに含まれている「でんぷん」には、体内の腸内環境を正常に整えてくれる働きがあります。ご飯などの炭水化物がしっかり摂れていない事で、腸内環境が悪化し便秘などの症状を引き起こし、肌荒れを起こしてしまうことも。また、きちんと筋肉が作られないため代謝の力がダウン。太りやすい体質になってしまうことだってあります。

確かに炭水化物を抜いたダイエットはすぐに効果を得ることができますが、長期間続けるのは禁物。あくまで短期間で一時的な効果を得るためのダイエット方法として認識しましょう。

下剤や利尿剤体重を減らす目的で下剤・便秘薬・利尿剤などを飲むのはよくない。体内の電解質のバランスが崩れ、脱水症を起こすからだ。夏に脱水症（脱水症状）で死亡した人のニュースは、誰でも聞いたことがあるだろう。

コルセットコルセットで胴体を締めつけて体重を増やさないようにする――この方法は、アメリカのセレブ、キム・カーダシアンが実践していることから広まった。だがこの方法には、肋骨を傷めたり、内臓にダメージを与えてしまうという危険性が常に伴う。

炭水化物抜きダイエット食事の中の炭水化物を、単に制限するのならばよい。だが、まったくゼロにしてしまうのは危険だ。1日に摂取する炭水化物の量が130g以下になると、脳内でセロトニンが分泌されなくなり、脳がまともに働かなくなってしまう。頭がぼんやりした状態で、例えば、車を運転したりすればどうなるか……書く必要はないだろう。

ObalonObalonは、痩身のために欧米で用いられている医療用バルーンだ。カプセルの中にバルーン（風船）が仕込まれており、それを飲むと、胃の中でカプセルが溶け、バルーンがリンゴほどの大きさに膨らむ。その結果、胃の容積が減り、食べる量を減らせるというわけだ。最近の医学界ではObalonの効果が注目されているが、これには恐ろしい副作用もある。胃から腸への通り道が詰まってしまう閉塞症や、胃の断裂・破裂などだ。当然、これで命を落とすこともある。幸いにも、一般人がObalonを手軽に買うことはできない。ただそれは、「表の世界」でのこと。ネットで売られているのを見つけても、手を出さないのが賢明だ。

1．すぐに元に戻る「痩せた！」と喜んでいられるのも束の間、私たちの体は一時的な変化に対応できず、急激な減量には付いていけない。すぐに元の状態に戻ろうとするため、痩せた状態は長くは続かない。元に戻るならまだしも、リバウンドを繰り返し「前より太った」なんてシャレにならない事態も…。

2．脱水を招く体の水分を抜けば確かに体重は落ちる。体のほとんどは水分であるため、それらを排出すれば痩せた気にもなるだろう。しかし言わずもがな、根本的なダイエットとは言えないし、非現実的で不健康なやり方である。3．新陳代謝が悪くなる急激に体重が減ると疲れやすくなる。ちょっと動くとすぐに疲れてしまう体に…。体のリズムが崩れ睡眠障害を招くこともある。人は痩せたいと思ったとき、余分なカロリーを燃やすのではなく、とかく摂取カロリーを減らそうとする。しかしそうすると新陳代謝が悪くなり逆効果に。

4．胆石になりやすい胆汁に含まれるコレステロールの上昇が胆石の原因になる。急激な減量のせいで胆嚢から小腸への胆汁の流れが阻害され、ときに感染症など深刻な事態を招くこともあるので要注意。「早く痩せたい」という気持ちはわかるが、急に痩せても効果は長続きしないだけでなく、体に負担をかけるだけ。やはり長い目で見て健康的に痩せるのが一番の近道であるようだ。

少し前に、激太りしたレディー・ガガがスムージーでダイエットに成功したニュースが話題になりました。スムージーは気軽に作れて、美容にも効果的、ガガ様をはじめ多くの芸能人がダイエットに成功していることで注目されていますが、スムージーダイエットにも欠点があります。スムージーは流動食なので、咀嚼しなくても飲み込むことができます。咀嚼をすることで唾液が分泌されて酵素が栄養を分解し、胃腸でスムーズに消化吸収されます。 流動食だと唾液があまり分泌されないので栄養素が分解されにくく、体内に入ってもうまく分解されないことがあります。

スムージーだと量の多い野菜や果物も楽に摂れます。内臓への負担も少なくて済みますが、これが返って問題に。胃や腸も筋肉でできていて「ぜん動運動」と呼ばれる収縮運動をして食物を移動させつつ消化吸収しています。流動食はこの「ぜん動運動」を必要としないため、胃腸の筋肉が衰えて、栄養を吸収する力が衰えてしまいます。野菜は水分が多くカリウムやビタミンも豊富。美容効果の高い栄養素ですが、そのため体を冷やしやすいという特性もあります。内臓の冷えは低体温の原因、ひいては免疫力の低下の危険性もあります。手軽に大量の野菜を摂取できると言うと聞こえは良いですが、何事もバランスよくほどほどに。

1：ホスピタルダイエットホスピタルダイエットとは、タイにある病院で処方される肥満治療薬を使用するもの。渡航しなくても代理店を通せば購入できることから、世界各国から患者が集まり、その数はなんと1日2,500名以上にも上るのだとか。しかし、厚生労働省のHPによると、医薬品成分が検出され、複数の都道府県から甲状腺機能亢進症、動悸、胸痛、手の震え、焦燥感、口の乾き等の健康被害の事例が公表されています。さらに、これらの製品には向精神薬が含有されている場合があり、そのような製品についてはインターネット等により注文する個人輸入であっても、麻薬及び向精神薬取締法で禁じられています。

2：MDクリニックダイエットMDクリニックダイエットとは、ホスピタルダイエットと同じく、タイにある肥満治療専門のクリニックで処方される肥満治療薬を使用するものです。身長と体重を元に算出した数値を、2～16までのレベルに当てはめていきます。レベルが上がるごとに、副作用も強力になっていくようです。東京都（福祉保健局）のHPでは、平成23年7月、因果関係は明らかになっていないものの、20歳女子のMDクリニックダイエットを服用したことが原因と疑われる死亡事例が発生したことが報告されました。さらに、厚生労働省のHPでも、動悸、嘔吐、発汗、めまい、食欲不振、歩行困難、意識障害等の健康被害事例が公表されています。

1：食品を制限するダイエット特定の食品や栄養素を摂らない、あるいは特定の食品や栄養素“しか”摂らない、というダイエットは避けましょう。人間が健康的に生活するためには、いろいろな栄養素がバランス良く必要になります。例えばカルシウムばかりを摂っても、ビタミンDが足りなければ、体への吸収率は劇的に低下します。ダイエットの敵と見られがちな脂質であっても、不足すれば便秘などの要因になるのです。何かの食品を一切摂らないようにする、あるいは逆に特定の食品しか摂らないようにするなど、偏ったダイエットは、効果が薄いばかりか、健康に深刻なダメージをもたらす可能性があります。

2：食事の量だけ減らすダイエット食事の量を減らすダイエットは、最も手軽なダイエット法の1つでしょう。しかし、運動をせずに食事の量だけを減らすと、逆に体重の落ちにくい体になる恐れがあります。運動をしなければ筋肉が落ち、筋肉量が減ると基礎代謝も下がるので、脂肪の燃えにくい体になるのです。そして、リバウンドをすれば脂肪だけが戻るので、ダイエット前よりもさらに体脂肪率が高まってしまいます。

3：便通効果に頼るダイエット“便通を改善する”といったニュアンスの健康食品や健康茶が売り出されていますが、それらには下剤と同じ成分が含まれている場合もあり、摂取する際には注意が必要です。余分な水分や脂肪分を便とともに一気に排出できたような気分になり、その快感が癖になってしまって、過剰に摂取してしまうケースもあるようです。例えば、1日の目安摂取量をはるかに超えて、健康茶を何杯も飲んでしまうような状態です。

１．低カロリーダイエットカロリーを制限するダイエットは、栄養のバランスを考えてカロリー制限をしないと代謝の悪い太りやすい身体になってしまいます。なぜなら、エネルギー消費に必要な筋肉が減ってしまうからです。筋肉はタンパク質から作られています。カロリー制限をしても、しっかりタンパク質を摂り、エネルギー代謝に必要なビタミン・ミネラルを摂らなくては痩せ体質を作ることはできません。また、カロリーゼロの人口甘味料もNG。米バデュー大学の研究によれば、人工甘味料は体内や脳内の仕組みを混乱させ、余計に空腹感を感じたり、甘いものが食べたくなる衝動を起こさせることが発表されています。

２．サプリメントダイエット補助的に使うには問題ありませんが、脂肪の吸収をカットする、糖質の吸収をカットする、といった吸収を妨げるサプリメントは、本当に必要な脂肪や糖質の吸収まで妨げてしまう危険があります。必要な栄養素を吸収できないと、身体は栄養失調状態になってしまい、過食を招きます。用法・用量を守り使わないと、逆効果につながる可能性がありますのでサプリメントに頼り切ったダイエットはとても危険です。

３．下剤ダイエットまた、下剤を使うのもNG。下剤は、無理に腸のぜん動運動を引き起こし排便を促すので、腸の本来持っているぜん動運動を起こす力を麻痺させてしまい、ますます便秘を悪化させ余分な老廃物を溜めこんだ太りやすい身体になってしまいます。どうしてもお腹が張って辛い時に下剤を使うのは仕方がありませんが、ダイエット目的で下剤を使うのはやめましょう。

４．長期にわたる単品ダイエット一つの食材だけを食べて痩せるダイエットは、短期的には効果がありますが、長期的に続けると筋肉が落ちてしまい、代謝の悪い太りやすい身体になってしまいます。また、当然栄養バランスも悪くなるわけですから、体調を崩す原因にもなりかねません。例え代謝を良くするダイエットであっても、一つの食べ物だけ食べていては、栄養が足りずお肌もボロボロになってしまいます。ダイエット効果のある食べものを上手に取り入れることが大切です。