体にとっても良い!【かつお節】でおいしくダイエットしましょ!

ダイエット

かつお節はダイエットするには最適の食品です。心身の健康にとっても良く、ストレス解消にもなるのでおすすめです。たんぱく質が豊富で筋トレ後に食べるのも良いでしょう。

昔から日本の食卓には欠かせないかつお節ですが・・・実は、大きなダイエット効果があるのです!

出典究極のダイエット食材かつお節・痩せる3つの理由をご紹介

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ヒスチジン

かつお節の原料は、青魚の鰹です。鰹には、ヒスチジンというアミノ酸が豊富にふくまれています。このヒスチジンには食欲抑制する効果があるのです。

出典究極のダイエット食材かつお節・痩せる3つの理由をご紹介

ヒスチジンは、交感神経を刺激するヒスタミンに変換されることにより、神経機能に働きかけ、脂肪細胞において交感神経を刺激することで脂肪燃焼を促進する効果があるとされています。また、食欲を抑制する効果もあるとされ、近年ではヒスチジンには2つの肥満防止作用があることが明らかとなり、ダイエット効果が期待されています。

ヒスチジンには、神経機能を補助する役割もあります。ダイエットの際には心身のバランスを整えることも大切ですので、この効能も無視できません。本来、食欲というものは必要なときに必要なだけエネルギーを補給するために発生するものです。つまり、満腹であるにもかかわらず食べ過ぎてしまうというのは、身体になんらかの異常があるというサインなのです。神経機能を整えることでストレスを軽減できますし、レプチンなどの食欲に関連するホルモンも正常化することができるでしょう。

出典ヒスチジンが食欲を抑制するメカニズム | ヘルスケア大学

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高たんぱくなかつお節

鰹節のタンパク質は人体でつくることのできない8種の必須アミノ酸を含み、中でもリジンが豊富なとても優良なタンパク質なのです。

出典我慢がいらないダイエット!その名も・・ – Yahoo!知恵袋

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ストレス解消

現代人に多いとされるストレスや生活習慣病などに効果があると言われています。 最近疲れを感じている人や、高血圧の人には特におすすめです。

出典魚介類でストレス解消|かつおぶし

かつお節はタンパク質の宝庫で、しかも、手軽に食べられる大変便利な食品です。ご飯にかつお節をまぶしたり、サラダの上にかけて食べるだけで、ストレス解消に大いに役立ちます。

出典鰹節雑学あれこれ | 鰹節豆知識 | 全鰹青

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かつお節でめんつゆ、佃煮なんてどうですか?

かつお節で作るだし汁、めんつゆ、佃煮のご紹介。 常備してあるかつお節パックでお手軽にだし汁を取り、これから季節に欠かせないめんつゆを手作りします。 しっかりとした上品な味わいのめんつゆ、いつもの乾麺がより一層おいしくいただけますよ。

出典この夏はめんつゆを手作り!かつお節パックでお手軽に♪|Daily Beauty Navi|Beauty & Co. (ビューティー・アンド・コー)

出典:www.beauty-co.jp

作り方鍋に水を沸騰させ、かつお節を入れ弱火にし2分煮出します。火を止め、ざるにキッチンペーパーを敷き、かつお節をこしますだし汁にAを加え煮立てアルコールをとばし、粗熱を取って冷蔵庫で冷やせばめんつゆの完成!刻みあらめは、たっぷりの水に10分ほどつけて戻し、ざるに上げ水気を切ります鍋に残ったかつお節にBを加え煮立て、3を入れ中火で汁気がなくなるまでかき混ぜながら煮て、粗熱が取れたらタッパーに移して佃煮の完成!

出典この夏はめんつゆを手作り!かつお節パックでお手軽に♪|Daily Beauty Navi|Beauty & Co. (ビューティー・アンド・コー)

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