お米好き女子に朗報！ご飯にアレを混ぜるとカロリーをカット出来ちゃう♪

みなさん、大根飯ってご存知ですか？タレントさんがテレビ番組で2ヵ月半で10キロ痩せたことで話題となっています。NHK連続ドラマ「おしん」にも登場しており、知名度はなかなかです。

材料はお米と大根のみというごくごくシンプルな材料なのに、大根の独特のくさみはなく、素朴であたたかみを感じる一品です。

作り方は簡単。お米3合に対して2～3gの寒天パウダー（糸寒天でも可）を入れて炊くだけで出来上がりです！

寒天がご飯をコーティングしてくれるので、ツヤ良くもちもち食感に炊き上がります。また冷めてもおいしい状態をキープし、さらにいたみにくくしてくれるのでお弁当にもおすすめ。食物繊維もプラスできるので美容や健康にも嬉しい効果が期待できます。

雑穀米とは、玄米の他に黒米、赤米などの米類や粟やひえ、きび、ハトムギ、大麦などなど、数多くの雑穀を混ぜ合わせて炊くご飯です。最近では白米よりも栄養価が高く健康に良いとして多くの方が食事に取り入れるようになりました。

よく噛むと満腹感が生まれるので、お腹がすいたときのドカ食いを防ぐことができます。と言っても玄米のような硬さはなく、白米とブレンドしている分、とても食べやすくおいしいくいただけます。

おからをご飯に混ぜると、満腹感が増したり食物繊維を摂取できるので、ダイエットには最適。

ギャル曽根さんが毎日実践していたもの、それは白滝ご飯です。

白滝は食物繊維が豊富で便秘にも効果がある食材です。しらたきを加えることで食べたときの満腹感を得やすく、お茶碗1杯分食べてもカロリーは半分で済むので食事制限をしている方には嬉しいレシピです。

ご飯のカロリーを半分にしてくれる秘密兵器は、なんと昨年から流行中のココナッツオイル。ご飯を炊く時に、ココナッツオイルを使用すればカロリーオフが実現できるというのです。

やり方はご飯を炊くときにココナッツオイルを3％入れて、そのあと12時間冷蔵庫に入れて冷やすだけ。食べるときはレンジでチンして食べてくださいね。こうすることで本来なら吸収されやすいデンプンが、吸収されにくい食物繊維のようなデンプンに変化するんだって！なのでカロリーが半分カットできるみたいです。