クリスマスケーキが気になる時期　低カロリーなケーキの見分け方、脂肪の吸収を抑える食べ方

同じチョコレートケーキでも、「ガトーショコラ（273kcal）」や「フォンダンショコラ（314kcal）」の方がまだカロリーを抑えられています。ケーキ屋さんでつい選んでしまう女性は多いと思いますが、もう少しカロリーが低めのケーキを選ぶようにしたほうがいいでしょう。

見分けやすい「高カロリークリスマスケーキ」の主なポイントをまとめると1）チョコレートが使われている2）キャラメルが使われている 3）パイ生地が使われている 4）栗やお芋のクリームが使われている5）クリームがたくさん使われている

クリスマスケーキの定番ともいえるイチゴの生クリームケーキのカロリーは、一切れあたり約360kcalです。これは女性が一日に摂取するべきカロリーのおよそ１/5に相当し、ご飯に1.5杯分にもなります。

選ぶならこんなケーキかぼちゃなど野菜の入ったチーズケーキ、生の果物が入り生クリームを使っていないシンプルなタルト類、シンプルなシュークリーム、スタンダードなカスタードプリン、生クリームなしのシフォンケーキなどが良いでしょう。

■シュークリーム卵と牛乳、小麦粉が中心で、ケーキ類の中ではカロリー控えめなのでオススメです。生クリームが少ないものや、サイズが小さめのものを選ぶと更にカロリーダウン。ジャンボシューなど大きなものでは300kcal程度になるので、普通サイズにしておきましょう！

■ロールケーキここ数年人気の高いケーキ。中に生クリームがたっぷり巻き込まれてはいるものの、フルーツが入っていたり、デコレーションがシンプルだったりと合計カロリーは控えめな事が多いです。1カット200kcal前後のものが多いので、ダイエッターにもオススメです。

1）野菜類…食物繊維を多く含むもの2）たんぱく質…肉や魚などのメイン料理3）主食…ごはんやパンなどの炭水化物4）デザート…ケーキなどこの順番でおなかに入れることで血糖値が上がりにくくなり、脂肪の吸収を抑えてくれます。ケーキなどのデザートはなるべく避けるのがベターですが、どうしても食べたい場合は一番最後に食べるようにしましょう。

もしも食べたいケーキそのものに食物繊維が含まれない場合は、ケーキを食べる前に食物繊維の多い食事をしておき、食後に食べるというような食べ合わせで同じような効果が期待できます。例えばランチに海藻やきのこ、野菜類の多い食事をしておき、その後にケーキを食べるといった順番です。市販の食物繊維が多いドリンク剤を事前に飲むことでも、同じような効果が期待できるでしょう。ただし、あまり時間を長く空けてしまうと効果が期待できないので、1時間くらいまでを目安にしてください。

炭水化物系の多くは血糖値をあげてしまうという最大の欠点を持ってしまっていて空腹時に食べるとより血糖値が上がってしまいます。それによりより脂肪をつけやすい状態になるので、一番最後に食べるようにして満腹に近い時に食べるようにして、血糖値をあげないようにすることが大事です。

パーティー前日や翌日の食事をコントロールすることで、増えてしまった体重をすばやく戻すことは可能です。たとえば、パーティー前後の食生活では食事量をふだんの60～70％ほどに抑え、パーティー料理で不足しがちな野菜類などの食材を意識して取り入れます。炭水化物を控えたり、プチ断食をする際はスムージーなど栄養価が高く、低カロリーな補助的な食事でカロリーを抑えるのもひとつの方法です」

難なく体重を取り戻す方法新鮮なお水を飲む余分な塩分や溜まってきている老廃物を排出させるために、お水をしっかり飲みましょう。お水の代わりに、お酒や甘い飲み物、カフェインの多いコーヒーなどで水分を摂っても効果がないので要注意です。軽い運動をする寒い時期に動かしていなかったカラダは代謝がよくありません。消費するような運動を軽くして、代謝を上げましょう。

普段の食生活を続けるだけでOKですので、何も辛いことや面倒な事はありません。普段の食事にリセットすることが重要になります。多くの量の食事を摂ると胃は大きく膨らんで、次の日からも多くの量の食事を摂取してしまいがちになります。普段の食生活と普段、行っていた運動を再度、習慣化していくだけです。間違っても極端に食べる量をカットしたり、ハードな運動を行う事はしないように注意してください。なぜならこれらによって、ストレスが生じやすくなるからです。