食欲の秋到来！糖質制限ダイエットについておさらい！

秋は旬の食材が多く食欲が大いにそそられる、食べる楽しみこそが秋の醍醐味だ、といった意味合いの言い回し。「味覚の秋」とも言う。

糖質制限ダイエットとは、「お米やパンやケーキ」等をちょっと我慢し、他のものを食べて痩せようというダイエット方法。

糖質制限食ダイエットは、1日3回のすべての食事を糖質制限しなければならないわけではなく、目的に応じて1日に何回の食事を糖質制限するかもコントロールできるため、実行・継続するのが簡単なことが、人気が広がっている理由のようです。。

糖質制限ダイエットは、エネルギー源となる3大栄養素のたんぱく質、脂質、糖質のうち、糖質の摂取量を減らすなど、糖質を制限する、あるいはコントロールすることを狙った考え方です。糖質制限の目的は、血糖値やインスリン分泌の動きのコントロールにあります。

減量・体質改善を目的としたダイエットであり、メタボリックシンドロームや糖尿病の方に限らず、健常者でもおなか周りが気になりだした人、スリムになりたい女性、筋肉が減り痩せ衰えたお年寄りまで、糖質制限は取り入れることができます。

糖質の摂取を減らすことで血糖値が上がりにくくなり、血糖値を下げる働きをするインシュリンの分泌が抑えられます。インシュリンには、血液中の糖分を血管外に放出する働きがありますが、その糖分は脂肪として蓄積されてしまうのです。

糖質を制限するとインシュリンの分泌も抑えられ、脂肪が蓄積されにくくなります。さらに、糖質が少ないと体脂肪がエネルギー源として燃焼されるようになるので、ダイエット効果が高まるというワケです。

おいでー！と血糖を溜め込む寛大な脂肪細胞。もちろん、脂肪細胞もただ脂肪を溜め込むだけでなく、分解しようとするのですが、糖質を取ると出現するインスリンは｢脂肪細胞の分解を抑制する｣という行動を起こしてしまうので、溜め込んだ脂肪が分解されにくい・・というわけです。

低糖質ダイエットのやり方はいたってカンタンで、3食の食事から糖質を含む食事の量を減らすというものです。

糖質制限ダイエットは、糖質を制限するダイエット方法。糖質を完全に抜いてしまうダイエット方法ではないということを、必ず覚えておきましょう。

糖質制限ダイエットのやり方は簡単で、糖質量の少ない食事中心に生活を変えるだけです。それだけで痩せる理由は、太る原因となる糖質を食事から減らすからになります。

“1日の糖質摂取量の目安　＝　体重（kg）×1g”

糖質の量が20g以下になると、より効果がでやすいと言われていますが、始めはそこまで無理をせず30～50gとなるように糖質制限を始めてみましょう。

白米1膳（150g）に糖質は約55g含まれていますから、毎食1膳ずつ食べるとそれだけで165gの糖質を摂取することになります。それを毎食半分にすれば、単純計算で糖質は82.5gまで減らすことができるのです。

ただし、糖質の摂取量を減らしたいからといって、食事の回数を減らしてしまったり。カロリーの摂取量を減らすことは身体に良くないので注意が必要です。

また、過度な糖質制限をしている人の特徴として、カロリー制限に重点を置いてしまっていることも見受けられます。糖質制限ではタンパク質と脂質の摂取は必要不可欠なので、不足しないように注意。

エネルギーが不足すると私たちは生活に支障をきたすので、筋肉を分解して糖質を作りだそうとする働きが起こります。この過程で筋肉が落ちてしまいます。

基礎代謝と1日の消費カロリーの計算

極端に制限してしまうと、栄養素が偏ってしまい、病気を発症させてしまうこともあるのです。特に心配なのが、ブドウ糖が極端に不足することです。

糖エネルギーが不足すると、それを補うために、体は自分の筋肉を分解してアミノ酸に変えていきます。結果、筋肉量がどんどん減っていってしまうのです

糖質制限で絶対に間違ってほしくないのは、糖質だけを極端に減らす方法ではないということ。糖質、脂質、たんぱく質を同様に抑え、全体の総エネルギー量を減らすことが大切なのです

糖質制限を危険だとする根拠がない一方で、同時に糖質制限を20年、30年といった長期で行った場合に本当に安全なのか、それを証明する検証結果もまた無いということだ。さらに、深刻な腎障害を持った人や妊婦など、糖質制限には慎重になるべき人がいる。

糖質制限ダイエットでリバウンドしてしまう原因は、ドカ食いしてしまうことと、実は糖質を摂りすぎてしまっていることの2つです。

減量中には細かく、できれば1日何回も体重計に乗ったほうがいいのですが、目標体重に達したあとも毎朝くらいは体重計に乗って、自身の体重を把握してください

急に糖質制限を止めるのではなく、徐々に糖質の摂取量を増やします。少しずつ増やすのがポイントであり、急激に増やすのは避けましょう。

筋肉をつけることで基礎代謝が上がり、リバウンドしにくいカラダになります。筋肉量は年齢とともに落ちるもので、筋トレをしないと年々筋肉が落ち、基礎代謝も落ち、リバウンドしやすくなってしまいます。