台風や地震…停電で電気が使えない非常時や、ガスも止まった緊急事態に役立つ #レシピ をまとめました。料理研究家たちが考えた被災時だけでなく、普段使いにも良さそうな調理法を参考にしてください。
▼災害時に役立つ電気やガスを使わないレシピが注目されていました
サッポロ一番って実は水だけで作れるんですよ
乾麺を水450ccに浸して25分くらい置くと麺がかなりもどる
おまけに付属の粉末スープは水に溶けるようになってるのでスープも旨い
水さえあればりっぱな食料になるので台風対策に是非#台風対策 pic.twitter.com/yti1XpZMu9
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 11, 2019
どんぶりがなければ袋に直接水を注いでもどしても食べられます！
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 11, 2019
他のインスタント麺ではできないのでしょうか？
— オグヘイ (@oguhei3) October 11, 2019
なるほど、ありがとうございます！
— オグヘイ (@oguhei3) October 11, 2019
お湯じゃないといけないと思いこんでました！さっそくありがとうございます！
— m@健康で豊かで愛に満ちた人生を (@m_abrazoybeso) October 11, 2019
これ、小学生の頃、夜中どうしても食べたくてこっそりやってました。
お水入れて勉強机の一番深い引き出しにしまい、しばらくしたら引き出し開けてズルズル食べてた。。。
いまだに何分経ったかわからないぶよぶよの袋麺が好きなのは、この頃の記憶のせいかも。— o nyanko._. (@onyankosemsei) October 11, 2019
カップ焼きそばでもお水で食べることができますよ。
北海道震災の時に、食べてました。— ともしゃん (@chanchii12071) October 11, 2019
・インスタント麺でなくても、パスタの水漬けもイケる！！
台風19号接近に備え
インスタント麺が買えなかった人は
今のうちにパスタを「水漬け」にしておくといいかも。かぶるくらいの水にパスタを2時間〜1日浸けておき、１分茹でるだけ。
ガスの節約になりますし、水の量が少なくても茹であがります。#台風対策 pic.twitter.com/zpKL9i06l6— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本予約開始しました (@syokojiro) October 11, 2019
私は丸一日くらいなら常温で保存しておきます。
柔らかくなったパスタは、ジップロックなんか入れておくと便利です。
近所の西友ではインスタント麺、パンは売り切れでしたが、パスタとパスタソースはまだ余裕ありました。
— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本予約開始しました (@syokojiro) October 11, 2019
台風とはまた関係ないんですけど…山登りする方やキャンプにもおすすめです。
標高が高い山に登ると沸点が低くなるので、どんなに茹でても固いパスタになりがちです。
水漬けしたものならば、低い沸点でも茹で上がりますし、湯切りもほぼいりません。
夏場は凍らせて持って行くとかおすすめです。
— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本予約開始しました (@syokojiro) October 11, 2019
これはちょいちょいやってる。
水漬け時間は１時間〜３時間くらいがベストだと思ってる。パスタが短時間で茹で上がるので夏は暑い思いする時間が短くてありがたいし、ガス代も節約できる。 https://t.co/H9Jjqb0B2j
— にゃむ姉 (@NeeNyamu) October 11, 2019
私もこれ良くやるのですがかなり便利です
これと唐辛子何かが入ったオリーブオイルが有れば一食簡単に作れますね— こった煮@年末モード突入中 (@l6I9dUjyI5EjVyi) October 11, 2019
▼電気やガスを使わずに作れるサラダが普段使いにも良さそう♪
カセットコンロが買えなかった方に。
加熱不要、ポリ袋で作れて洗い物が少ないレシピ9品まとめました。サバ缶＋キャベツ
ちぎりキャベツ＋焼肉のタレ
キャベツのナムル
豆苗の中華風
ミニトマトのマリネ
味ぽんきゅうり#台風対策
無理せず、できる範囲でご活用ください。https://t.co/GlJPcXJV69 pic.twitter.com/FvKv8iqCbE— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) October 11, 2019
キャベツは手でちぎってポリ袋で調味料と和えれば様々なアレンジが効くので水が出るうちに外側を洗って冷蔵庫から出しておくと良いかもしれません。
キャベツ＋ツナ缶で作るこちらもおすすめです。
『無限ちぎりキャベツ』https://t.co/t55VysnD5J pic.twitter.com/4oAVmRgY29— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) October 11, 2019
キャベツ 1/4玉（300g）◎焼肉のタレ 大さじ3◎酢 大さじ1◎ごま油 大さじ1◎塩 ひとつまみ
出典人気の簡単常備菜レシピ。やみつき無限ちぎりキャベツ | つくりおき食堂
キャベツをちぎってビニール袋に入れ、◎の調味料を入れ、袋の上から軽く手でもんでできあがり。
出典人気の簡単常備菜レシピ。やみつき無限ちぎりキャベツ | つくりおき食堂
酢がない場合はレモン汁でも代用できます。パンチの効いた味になります。すぐ食べても漬けておいて後日食べても美味しいです。
出典人気の簡単常備菜レシピ。やみつき無限ちぎりキャベツ | つくりおき食堂
台風怖いです…大きな被害が出ませんように…((( ；ﾟДﾟ)))インフラ整ってるうちに、まりえさんレシピで作りおきしておく。
— jinmahalo (@jinmahalo1) October 11, 2019
人参のポン酢サラダ、今作ってしまった上、ほぼ試食でなくなりそうです…すごく美味しいです。
— しろみ (@katoni2_s) October 11, 2019
・熱源不要でここまでうまい大根サラダが！
友達にこれ教えたら
すっかりそのお宅の定番になったらしい。「ピーラー大根の梅おかか和え」
火もレンジも使いません。
大根1/8本をピーラーで薄切りにして、
種を除いて細かく叩いた梅干しに、
かつお節1袋(2.5g) 塩小さじ1/5を入れ混ぜたら、大根を加えて和えたら完成。#台風対策 にも。 pic.twitter.com/NWig5LZq3R— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本予約開始しました (@syokojiro) October 11, 2019
人参でも美味しそうですね！
— オケイ (@okei_y) October 11, 2019
明日から台風で買い物に行けない…
でも冷蔵庫には大根くらいしかない…
って考えてたらちょうど神レシピが降ってきたじゃないか！
これで三食乗り越えてみせる。— mimimaco (@mimimaco2) October 11, 2019
雨ニモ負ケズ
風ニモ負ケズ火モツカワズ
レンジモツカワナイサウイフレシピデス
ピーラーツナだいこんツナ缶1缶のオイルだけをボウルに入れ しょうゆ大1 酢小1 塩 こしょう少々をよく混ぜ
ピーラーで薄切りにした大根1/8本 ツナ缶の具を加えて和え完成ボリュームが欲しい方はマヨを入れても！ pic.twitter.com/latyLvA4gq
— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本予約開始しました (@syokojiro) October 12, 2019
＊オイルだけ入れるのってどうやるの？って方は写真を参照。
＊大根の1/8は、写真のように切るとピーラーで切った時きれいです。
＊水っぽくなるのが嫌いな方は、大根に塩を振ってぎゅっと絞ってから使うといいです。
＊ノンオイルのツナ缶の場合はオリーブオイル大さじ1で代用してみてください。
— ジョーさん。(料理研究家) レシピ本予約開始しました (@syokojiro) October 12, 2019
▼スーパーで買える食パンや缶詰を利用したレシピが緊急事態を忘れる美味しさ♡
$amana_image: 食事をする子供 by アマナイメージズ
お役に立つかわかりませんが、北海道地震の際に載せた、洗い物少、電気を使わないレシピです
フライパンでツナピラフhttps://t.co/CPa3KeDmWE
5分程度の豚肉レシピhttps://t.co/VYz2FE3l63
こんがりツナマヨポテトhttps://t.co/IF1wF99vUT
火も電気も使わない朝ご飯https://t.co/Uq94HGQ36A https://t.co/yxa7pLRy62
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) October 10, 2019
材料（１人分）●食パン・・・・１枚●ツナ缶・・・・１缶●キャベツの千切り（カット野菜使用でも）・・・・・適量●焼肉のたれ、マヨネーズ、あれば刻みのり・・・・各適量
出典【火も電気も使わない朝ごはんレシピ】 | 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba
①食パンにマヨネーズを薄く塗ってキャベツを広げ、油をきったツナをのせる。②焼肉のたれをまわしかけ、マヨネーズをさらに絞り、あればのりを散らす。
出典【火も電気も使わない朝ごはんレシピ】 | 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba
先にマヨネーズをきっちり薄く塗っておくことで油の膜によりパンにタレが染みにくく、おいしく食べられます。 あればコーンなんぞをいれるとよりおいしい。
出典【火も電気も使わない朝ごはんレシピ】 | 山本ゆりオフィシャルブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」Powered by Ameba
▼切って和えるだけの技ありの「ポキ丼」
出典：レシピ「包丁＆コンロ不要♪『サラダスティックとアボカドのポキ丼風』【#簡単 #時短 #節約 #お弁当】」 by Yｕｕさん
こちらのレシピはバタバタ忙しい朝にオススメの火を使わない簡単丼弁当♪
出典包丁＆コンロ不要♪『サラダスティックとアボカドのポキ丼風』【#簡単 #時短 #節約 #お弁当】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu’s stylish bar〜
ハワイ料理の一つ「ポキ丼」のマグロを一正蒲鉾さんのサラダスティックに変えてさらにお手軽に♪切って和えるだけで彩り鮮やかな一品に。
出典包丁＆コンロ不要♪『サラダスティックとアボカドのポキ丼風』【#簡単 #時短 #節約 #お弁当】 : 作り置き＆スピードおかず de おうちバル 〜yuu’s stylish bar〜
いえ！お好きなオイルで大丈夫です！
— Yｕｕ@料理研究家 (@innocence_yuu) October 11, 2019
やってみます！
油はどれくらい入れますか？— i. (@kardiganms) October 11, 2019
小さじ2-3です！
— Yｕｕ@料理研究家 (@innocence_yuu) October 11, 2019
▼他にも参考にしたい熱源不要レシピ…普段のもう一品にも役立ちそうです
ここでめっちゃ好評だったアボカドの食べ方発表させてください・・・
卵黄一個に醤油大さじ1、おろしにんにく少々、味の素2つまみ入れ混ぜてにんにく卵黄ソース作ってアボカドにかけるんです
卵黄がアボカドに良く絡み控えめに言って最高なので是非・・・！！ pic.twitter.com/V7f0VbJ3b3
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 25, 2018
これは是非暑い時期に食べていただきたい料理なのですが
大根80gとハム三枚を細切りにしてポン酢大さじ1と砂糖小さじ半で和えるのです
さっぱり美味しい夏向きなハム大根なますになりますよ！
冷やしても美味しい！熱源を使わないところもポイントです！作り置きにもどうぞ！ pic.twitter.com/SLo0IlXTUY
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 17, 2018
愛知の給食ではチーズ納豆という謎のメニューが出るとの噂を聞いたのでやってみました
ひきわり納豆1パックに角切りプロセスチーズ25g入れ付属のタレとカラシ入れ混ぜるだけ
黒胡椒、ケチャップも合いました！
やはり発酵食品同士は相性が良い！しかも栄養満点なのでおつまみやもう一品にどうぞ！ pic.twitter.com/LN9dQGAcMV
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) July 15, 2018
乾燥わかめ10gは水で5分ほど戻して水気を良く切り塩胡椒、旨味調味料、おろしニンニク少々、ごま油大さじ1で味付けすりゴマを振ります
わかめのやみつきナムルです
乾燥わかめと調味料さえあれば即出来る爆速つまみ
勿論ご飯のお供にも、もやしなどでカサ増ししてもいいですね！ pic.twitter.com/sVdme4RQnf
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) October 24, 2017
