-5kg!!ダイエット・美容に最も適しているスーパーフード/2016年上半期TOP５

スーパーフードとは、一般的に「抗酸化力」のある自然食品の総称で、「豊富な有効栄養成分」「低カロリー」「メディカルハーブの要素」を兼ね備えた自然食品を指します。また、スーパーフードは人間の体内で作り出せない「必須栄養素」を程よく含んでいます。

チアシードの凄い所、それはなんと言っても水分に浸すとどんどん膨張し、『10倍に膨らむ』という性質です。これがダイエットサポート食品として注目されている最大の特徴です。チアシードは水分を含むと、周りにゼリー状の物質が現れ、約10倍にも膨らみます。このゼリー状の成分が「グルコマンナン」というもので人間が消化できない食物繊維なのです。こんにゃくにも含まれている有名な成分です。この成分のおかげで少しの量で満腹感を得ることができる為、ダイエットに最適な食材として注目されているのです。

私達の体を作るのに欠かせない成分であるアミノ酸。中でも体内で合成することのできない必須アミノ酸は食べ物から積極的に摂取する必要があるのですが、チアシードにはその必須アミノ酸が8種類も含まれています。

食材や漢方薬として日本でもおなじみのショウガは、実はスーパーフードのひとつ。辛み成分でもあるポリフェノールの一種「ジンゲロール」と「ショウガオール」が豊富に含まれており、代謝を促進したり体温を上昇させるといった働きがあります。

ダイエットのためには、生姜は加熱調理するか、乾燥したものを使う事が重要です。生姜は加熱や乾燥をさせる事で辛み成分ジンゲロールがショウガオールに変化します。ショウガオールは体を温め、代謝を高めてくれます。加熱したり乾燥させた生姜は、生の生姜と比べてショウガオールが約10倍にもなるとされています。

「モリンガ」とは北インド地方を原産とするワサビノキ科の植物。ミラクルツリー（奇跡の木）ともいわれており、人間や動物にとって重要な栄養素が豊かに含まれています。

ビタミン、ミネラル、アミノ酸がバランスも良く含まれていて、ポリフェノールは赤ワインの約8倍、ビタミンEは卵の96倍、鉄分はプルーンの82倍、アミノ酸は米酢の97倍、食物繊維はレタスの28倍など驚くべき数字が出ているスーパーフードなんです。

▶デトックス効果腸内の環境をととのえてくれますので、体の内側から美しくなれますよ。便秘も解消できるのでモリンガの摂取はダイエットに向いているともいえます。▶アンチエイジングモリンガの葉っぱにはポリフェノールが含まれており「抗酸化作用」として老化予防、つまりアンチエイジングにも効果が期待できます。さきほどお話ししたとおり、赤ワインの約8倍ポリフェノールが含まれていますので、お酒が苦手な人でもモリンガでアンチエイジングできますね。

ヘンプシードとは「麻の実」のこと。実を砕いてそのまま食べられるもののほか、パウダー状にしたもの、ヘンプシードオイルもあります。必須アミノ酸を含む10種類のアミノ酸、14種類の脂肪酸、ビタミン、ミネラルが含まれた栄養バランスの良さから、宇宙食にも採用されています。

必須ミネラル全てを含むヘンプシード。スプーン1杯（25g）で、1日の推奨量の34％の鉄、42％の亜鉛、70％の銅、103％のマグネシウムを摂ることが可能。意識しないと摂りにくいミネラルの供給源！

ローカカオとは、生のカカオ豆、または生のカカオ豆を低温加工したものです。カカオは、マヤ文明の時代から「神々の食べ物」として珍重されてきた栄養価の高い食物です。

カカオに含まれるカカオポリフェノール、ビタミンＥ、カテキンは抗酸化物質で有名な成分です。体内で作られる活性酵素は老化の原因や病気の原因になると言われていますが、ポリフェノールやビタミンE、カテキンの抗酸化作用（＝老化防止）により、活性酵素を取り除く働きがありシワ、シミ、たるみを防ぐ、また、紫外線から肌を守ったり、そして改善することにより美肌の効果が期待できます。

カカオには鉄、マグネシウム、亜鉛、カリウムなど現代人が不足しがちなミネラルを豊富に含んでいます。