食欲の秋に向けて！「帳消しダイエット」の秘密とは？第7の栄養素ファイトケミカルの驚きの効果？

帳消しダイエットとは、高エネルギーの食品を食べた際に別の食品を合わせればエネルギーをなかったことにできるというダイエット方法。

勘違いしやすいですが、「●●と××を食べることで痩せていく」ダイエットではありません。「●●と××を食べることで脂肪をつきにくくする」ダイエットです。つまり、今の食生活を変えずに「これ以上太りたくない」「現状維持、またはちょっと細くなりたい」場合にのみ有効ということ。

当然、自身の身体に何らかの不調があったり薬を服用している場合、自己判断で帳消しダイエットをするのはNG。特に肥満や糖尿病などの病気に罹っている方は、必ず医者に相談してから始めるようにしてくださいね。

フィトケミカルは数千から数万あるといわれているわけですが、成分の特徴から大まかに分類すると以下のようになります。◎　カロテノイド系(主に皮の色を決める天然色素成分）・カロテン・βカロチン・リコピン・αカロチン・キサントフィル・ルテイン・アスタキサンチン・カプサイシン・ゼアキサンチン◎　ポリフェノール・フラボノイド系(主に光合成のときにつくられる成分）・アントシアニン・カテキン・イソフラボン・ショウガオール◎　イオウ化合物（含硫化合物）（主に刺激臭の成分）・アリイン・アホエン・アリシン（硫化アリル）・イソチオシアナート

燃焼系ファイトケミカルとは、ポリフェノールをはじめとする植物が作るダイエット成分で、天然の帳消しパワーがあります。

ビタミンは体内で合成できない必須の栄養素です。日々の食事から欠かさず取り入れましょう。ビタミンには多様な働きがあり、中でも「帳消しダイエット」で役立つのは燃焼系ビタミン。その主役はビタミンB群です。なお、B群は水に溶ける水溶性ビタミンです。一度にたくさん摂っても、不要な分は尿に混じって排出されます。帳消ししたいタイミングで、摂り続けることが大事です。

フィトケミカルは野菜や果物に多く含まれていますが、多種類をバランスよく摂取することが大切です。 そのためには、赤、黄、緑、紫、オレンジ、黒、白という7色の野菜や果物を組み合わせるのがポイント。7色の野菜や果物を組み合わせることで相乗効果が高まりますし、フィトケミカル以外のビタミンやミネラルもバランスよく摂取できます。

フィトケミカルの視点でいうと毎日摂取することで体の中でしっかり働かせることができます。また、老化の原因になる活性酸素は 毎日のように発生しているわけですからこれを食い止めるには毎日抗酸化成分を摂取したほうがいいわけです。体内の抗酸化力をアップさせるのも1日2日でできることではありません。毎日の習慣があってこそのものですから 普段から7色の野菜や果物を意識して抗酸化力アップに努めるように頑張りましょう。