意外と知られていない？〝オメガ3〟が美容効果に最適？

脂肪酸は飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられます。不飽和脂肪酸は、その構造からオメガ3（n-3系脂肪酸）、オメガ６（n-6系脂肪酸）、オメガ９に分類されます。

青魚に含まれるＤＨＡ・ＥＰＡやえごまに含まれるαリノレン酸は、オメガ3に分類される脂肪酸で、この脂肪酸は細胞が正しく機能するためには不可欠なものであることがわかってきました。

青魚をはじめ、えごま油、シソ油、亜麻仁油、くるみ、緑黄色野菜、豆類などの食品から摂取できます。

・サーモン　・マグロ　・イワシ　・サバ　・ブリ　・サンマ　・亜麻仁油　・大豆製品　・クルミ　・ケール　・ほうれん草　など。

・代謝を促し、脂肪を燃やす効果がある　・お肌の調子を整え、肌の炎症を抑える　・アレルギー反応の抑制効果　・善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす

●コレステロールを下げる（悪玉コレステロールを下げる）　●中性脂肪を下げる　●動脈硬化・心筋梗塞予防　●高血圧予防　●脂肪肝（肝臓の病気）予防　●高脂血症予防　●加齢黄斑変性予防　●ダイエット　●メタボリックシンドローム予防　●脳の活性化による記憶力のアップ　●花粉症・アトピーなどアレルギー症状の緩和　●抗うつ作用・イライラを抑える

ダイエットの大敵のような印象がある油。でも逆に「油がダイエットに効果的」と言ったら、驚かれる方も多いのではないでしょうか？　実際に良質なオイルは、代謝を促す効果があるのです。

その結果、体脂肪が落ちやすい身体に！　例えば『魚油』には、体脂肪を抑える働きがあります。DHAやEPA、それに、前述した良質なオイル『オメガ3』も魚油に該当します。

これらの成分が、脂肪をつくる遺伝子を抑制することで、体脂肪が増えるのを抑えてくれるのです。さらに、基礎代謝をアップさせる効果もあるため、体脂肪の燃焼をサポートするスグレモノなのです。

良質なオイルに期待できるのは、ダイエット効果だけではありません！　お肌にハリと潤いを与えてくれるなどの効果があります。

逆に油が摂れていないと、乾燥の他、肌荒れ、生理不順、抜け毛などを引き起こすことにも。ダイエットのつもりで油を摂らなければ、どんなに痩せてもキレイ見えることはありません。

昔は、紅花油やコーン油などのリノール酸がたくさん含まれる植物油＝オメガ6がコレステロール値を下げるといわれていたんですが、最近の研究では、オメガ6はオメガ3と補完しあうモノなので、2～4：1のバランスで摂るのが重要といわれています。

また、熱に弱いので、サラダにかけたりパンにつけるなど、そのまま摂るのがおすすめです。

★積極的に摂りたい良質オイルを含む・・・・・・オメガ3、オメガ9例：青魚、亜麻仁油、大豆製品、オリーブオイル、アボガド、アーモンドなど。

★過剰摂取を避けたいオイルを含む・・・・・・・オメガ6、トランス脂肪酸例：コーン油、サラダ油、マヨネーズ、マーガリン、ショートニングなど。