秋野菜。上手に食べれば、健康にダイエット。野菜の栄養素をしっかり理解して痩せの大食いを目指せ！秋の野菜は体を元気にする野菜が多く、夏のダメージに効果的な野菜が多いんです。「林修の今でしょ！講座 」で、11年前より１５ｋｇ痩せた岸先生もおすすめ。
☆彡 野菜ランキング ８位 人参
☆彡 野菜ランキング ７位 玉ねぎ
タマネギには善玉菌のビフィズス菌を増やすオリゴ糖が多く含まれています。
出典http://www.hashieda.com/document/document_onion.html
玉ねぎの薬効を最大限に生かすには、含硫アミノ酸が変化しやすいように、切ってすぐに調理せずに、室温で３０分ほど放置するか、電子レンジに２０秒かける
出典玉ねぎの効能
☆彡 野菜ランキング ６位 生姜
生で食べると…ジンゲロールで風邪対策に熱を加えて食べると…ショウガオールで冷え性対策に
出典http://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20120131/117342/
☆彡 野菜ランキング ５位 ブロッコリー
ブロッコリーの調理は「蒸し茹で」がオススメ！
出典冬が旬のブロッコリーは栄養の優等生！ - マイクロダイエットネット（microdiet.net） -
☆彡 野菜ランキング ４位 ケール
ケール由来のカルシウムは牛乳と同等以上の吸収率を有することがわかりました。
出典ケール由来のカルシウムは吸収がよい]｜研究開発/製造｜FANCL ファンケル
☆彡 野菜ランキング ３位 キャベツ
☆彡 野菜ランキング ２位 かぼちゃ
☆彡 野菜ランキング １位 ニンニク
タンパク質分解酵素の「アリイナーゼ」は、60℃を超すと失活してしまうからです。フライパンや鍋に油とにんにくを入れて火をつけ、弱火でゆっくり加熱することが大切です。
ニンニクの匂いを消すには牛乳を一緒に飲む
出典ニンニク料理の後のニオイ対策にはコップ一杯の牛乳が有効!? ｜ ライフハッカー［日本版］
