この夏、干し芋ダイエットがあなたの救世主になる！

干し芋に豊富に含まれている栄養素は、 カリウム、ビタミンB1、ビタミンC、鉄分、食物繊維、ヤラピン です。

さつまいもにしか含まれない「ヤラピン」。さつまいもを輪切りにすると、白い乳液上の成分が染み出すことがありませんか？　実はこれがヤラピン。胃の粘膜を保護したり、腸のぜん動を促進してくれるそう。便を柔らかくする作用もあるので、食物繊維とヤラピンのダブルの効果が便秘に働きかけているようです。

干し芋の甘みは自然な甘みですから、甘いものを食べてしまったという罪悪感に悩まされることもありません。

干し芋の食物繊維はなんと、ご飯の20倍、豊富に含まれる食物繊維が、急激な血糖値の上昇を防ぎ、カロリーの排出や吸収の抑制に役立ちます。

さつまいもを焼き芋やその他のメニューではなく、干し芋として食べることの最大のメリットは食物繊維の多さです！！干し芋100gあたり、食物繊維は約6g含まれています。これは成人女性が1日に必要な量の3分の1です。また、焼き芋として食べた場合の約２倍の量です。

不溶性食物繊維は水分を含んで膨らみ便通良くします。また、これらの食物繊維を多く含む食品は良く噛んで食べなくてはならないものが多く、満腹感が得られるので食べ過ぎを防止できます。しかし、水を合わせて飲まないと便秘になってしまうので、干し芋を食べる時には水分も一緒に摂ることを忘れないで下さい。そして、もしすでに便秘の状態ならば干し芋ダイエット前に解消しておくことをお勧めします。

干し芋のカロリーは意外に高い

干し芋に含まれるカロリーは100gあたり約303kcalです。でも干し芋は消化吸収が穏やかに進むので、摂取した糖質による血糖値の急上昇は無く、太りにくい食べ物と言えます。また食物繊維が豊富なので、少しの量でも満腹感が得られやすいです。そして、ケーキやクッキーなどのスイーツと比べて、美容に欠かせない栄養素がたくさん含まれています。さらに、脂肪分ほとんどありません。

目安として、大きいもの２枚相当が一度の量に適しています。

緑茶と一緒に食べるのは最高です。