ドカ食い防止「そらし食べ」を身につければもう太らない

とくに体にとってストレスになるのが、「脳にまかせた食べ方」。食後のデザートや飲み会の後のラーメンなどは、その最たるものです。満腹なのについ食べてしまって、後で後悔する。しかもその後も何度も繰り返してしまう……。

甘いモノや炭水化物などの糖質は、脳のエネルギー源になるだけでなく、脳内麻薬と言われるβ-エンドルフィンの分泌も促進します。ケーキや美味しいチョコレートなどで糖質をとると幸せな気分になるのは、脳内麻薬エンドルフィンがたくさん分泌されるからで、糖質による快楽を覚えた脳は、「あの快楽をもう一度！」と食事をした後だろうが、夜中だろうが、甘いモノや炭水化物を要求するようになってしまうのです。

たとえば、無性に甘いチョコレートが食べたくなったとき。何も考えず、チョコレートの箱に手を伸ばしてしまうと、1粒のつもりがもう1個、さらにもう1個……とやめられなくなってしまいがち。脳からの要求に従って、際限なく食べてしまうことになります。

口寂しくて間食したくなったとき、ストレスや空腹で食欲が旺盛になっているときなど、食べ過ぎのおそれがある場合は、すぐにお目当ての食べものを口に入れるのは危険です。まず、別の食べ物で「そらし食べ」することをおすすめします。

では具体的に、どんなものを「そらし食べ」すればよいかというと、おすすめなのはチーズやヨーグルトなどの乳製品、素焼きのナッツ類など、ナチュラルで体の栄養にもなるものがおすすめです。もちろん、生の野菜や野菜ジュースもOKです。

大きい袋に入っているお菓子は、ついつい手が伸びて気が付いたら食べ過ぎている事がありませんか？それに比べて個別包装されているお菓子は食べ過ぎる事を防げダイエットに向いているお菓子です。

飲み会の前や深夜の食事の前など、なるべく摂取カロリーを増やしたくないときは、炭酸水や牛乳がベスト。炭酸水は満腹感が味わえて、しかもカロリーゼロですから、1日3回、食事前に摂取するのもおすすめです。

一方、牛乳は、そのタンパク質が肝臓の働きの促進に役立つため、飲み会前に飲んでおくと悪酔い防止の効果も期待できます。

早食いをする人の特徴に、まず一口が大きいということが挙げられます。どうしても一口が大きいと勢いで飲み込んでしまうのでまずは一口の量を減らすことをオススメします。

アメリカの栄養学専門誌の研究によれば、一口のサイズが大きい人は、“1回の食事のカロリーが52％高くなる”傾向にあるといいます。早食い防止のためにも小さく切り分けたものを少しずつ食べるようにしましょう

体に負担をかけないためには、「なんとなくパクパク食べる」のではなく、ひと口の大きさを小さめに、「ちょびちょび食べる」を実践しましょう。

一口で口に入れる食べ物の大きさの目安は３０回噛んだとき口の中で完全に食べ物がなくなる程度。

30回噛んでいても、口の中の食べ物がまだゴロゴロ大きいまま残っているような一口の量ではダメなのです