Ｘマスに向けて！雑穀ごはんで雑穀米ダイエットの効果的なやり方！アンチエイジングも！！

ごはんを食べると、体がぽかぽかと温かくなりますね。ごはんには炭水化物がたっぷりと含まれています。「炭水化物」と聞くと”太ってしまう！”と反応される方がいますが、この炭水化物は私たちが生きていくためには欠かせないエネルギー源。炭水化物がなければどんなにビタミンやミネラルなどの栄養素を摂っても”燃えるもと”が出来ません。

この炭水化物を燃やしてくれる「エンジン」となるのがビタミンやミネラルなのですが、残念ながら白米にはこれらはあまり多くは含まれていないのです。この白米の弱点を補ってくれるのが栄養満点の「雑穀」という訳なんですね。

雑穀米には、ミネラルやビタミン、食物繊維など、体に必要な栄養がバランスよく含まれているんです。まずミネラルでは、骨を作るカルシウムやリン、貧血予防に役立つ鉄分、心臓や筋肉の機能を調整するカリウム、代謝を促進して免疫力をアップする亜鉛などが多く含まれています。

みんな大好きもっちり食感。雑穀にももっちり食感をを楽しめるものがあります。お米にもうるち種ともち種があるように、雑穀の中でも「もち種」のものがあります。きび・あわ・高きび・大麦・アマランサス。一般に流通しているこれらの多くがもち種です。もちもち食感に仕上げたい場合は「もち種」の雑穀を選ぶようにすると良いでしょう。

雑穀米ダイエットの効果は食物繊維によるスッキリと食感による満腹感にあります。雑穀米を使ったダイエットのやり方は非常に簡単なので今日の夕食からでもチャレンジしてみはいかがでしょうか？

それでは早速、雑穀ごはんの炊き方をご紹介します。ポイントを押さえて、もっちり・つやつやでおいしい雑穀ごはんをいただきましょう。

雑穀を入れる割合は米1合に対して大さじ2～3程度がおすすめです。お好みで「おいしい」と感じる量で作りましょう。

この浸水をしっかりとさせないと硬さが残ってしまします。またしっかりと消化・吸収出来るようにするためにも、時間を置いて粒の中まで水を吸収させる必要があります。

「太りたくないからなるべくカロリー（エネルギー）を摂らないようにしよう」「美肌になりたいからサプリメントでビタミンを摂ろう」「朝は○○強化のジュースだけ」などの我慢は、今日でおしまい！　毎日のごはんに雑穀をプラスした雑穀ごはん＝”燃えるごはん”でポジティブにお食事を楽しんでくださいね。

なので少量でも良いのでなるべくお米は食事に取り入れる事をオススメ致します。しかし、やはりダイエットをしている身としてはどんなにお米が大切と言っても抵抗が出てしまいますよね。そんな場合にオススメなのがタイトルにもある雑穀米ダイエットとなります雑穀米ダイエットとは普段の食事の白米を雑穀米に変えるという単純なダイエット方法です。ダイエットをしている方の中ではもう既に取り入れているという方も非常に多い人気のダイエット方法ですよ。

まずは白米と同じように糖質が含まれていること。これが低血糖を防ぎ、体調を崩さずダイエットを続けていける理由の一つです。ですがこれだけ見ると「糖質が含まれているなら白米で良いのでは」と思われがちです。しかし雑穀米の魅力的な効果はこれだけではありません。

その理由は、雑穀米は固めに出来ているので自然と噛む回数が増える事からきています。満腹感を感じると間食を控える事も出来るので、間食が多くて困っているという方には特に良いでしょう。更に雑穀米はビタミンも豊富なので美容にも効果があるという嬉しいメリットが付いているのです。

確かに基本的には一日の食事三食のごはんを雑穀米にする事で間違いありませんが、ポイントがいくつかあります。まずは雑穀米の量はいつもの白米と同じ量でも大丈夫ですが、その代わり少しだけおかずを少なめにしましょう。これは食べてみるとわかるのですが、雑穀米は満腹感をとても感じやすいものです

いつも通り用意してもお腹いっぱいになって残してしまったというのは良いのですが、残すのが勿体無いという方やご飯は残してはいけないと育ってきた方にとってはなかなか食べ物を残すという行為が出来ないという方もいるので、頑張って全部食べてしまうという事があります。この場合はせっかく雑穀米に変えた意味がなくなってしまいますのでご注意下さい。また、おかずも野菜やお魚を中心とした和食をメインにするようにしましょう。

カロリーをひたすら気にしている方ですとこれを見て「意味がない」と思いますよね。では何故カロリーが白米と同じなのに雑穀米がダイエットに向いていると言われるのでしょう。