【美容に効果的】いつも食べてる『枝豆』で美肌になれる？【健康雑学】

「女性を美しくしてくれる栄養素」が豊富に含まれています！その栄養素とは、良質なたんぱく質、食物繊維、豊富なビタミン、ミネラル類などです。

枝豆のカロリーは100gあたり135kcal、たんぱく質 11.7g、炭水化物 8.8g、脂質 6.2g、食物繊維 5.0gと栄養成分にすぐれており、美容と美肌効果も期待できる食品です。

枝豆には肌のハリやツヤに欠かせないビタミンCがたくさん含まれています！メラニンの生成を防ぐ効果もあるので、キツイ紫外線によるシミやシワなどの予防につながり、結果としてアンチエイジング効果も期待できそうです。

枝豆はさやに守られているため熱を加えてもビタミンCが損失されにくいという特徴があります。

■枝豆のビューティー効果3つ・むくみ改善・代謝促進、ダイエット効果・女性ホルモン活性枝豆は、豆と野菜の両方の栄養が含まれた美容効果も高い食材。豊富なビタミンやミネラル、上質なタンパク質を上手に摂取すれば、すらっとしたボディや美しい肌を手に入れられそう！アルコールの代謝を助ける働きもあるため、お酒好き女子のおつまみとしても◎。

腸内の老廃物を絡め取って排泄する働きがある「不溶性食物繊維」が多く含まれていて、便秘の改善が期待できます。便を柔らかくするマグネシウムも含まれているので、よりスムーズな排泄ができるのだとか。こうした便通の改善のほかにも、むくみ解消に効果的な「カリウム」も含まれているので、これらの高いデトックス効果によって体内の老廃物が溜まりにくくなるのです。

「コリン」と呼ばれる成分が脂肪の代謝を高める働きがあるので、脂肪が体内に溜まりにくくなるでしょう。

枝豆ダイエットはたんぱく質豊富で、腹持ちがすごい！しかも唐揚げ1個分と同じカロリーで、40サヤほど食べることができます。

女性が抱える悩みの上位に君臨する「貧血」。枝豆はこの貧血にも有効と言われています。その理由が「鉄分」です。枝豆は鉄分、さらに葉酸を多く含んでいるほか、赤血球を作り出す「亜鉛」も含まれているので、なおさら貧血に有効と考えられているのです

貧血防止に効果的な鉄分が100g当たり2.7mgと豊富に含まれている

調理するには、「サヤごと塩茹でがいい」といわれています。

サヤごと加熱するのが栄養を逃さない秘訣といえます。

一見枝豆の塩茹でのようですが、これは白出しで味付けした煮豆なのです。皮と身の間に煮汁が染みて、とても美味しいんです。