「希少糖」が女性から熱い視線を浴びている！

2013年12月2日ＮＨＫ『あさイチ』にて、希少糖プシコースを特集。血糖値低下や内臓脂肪減少などダイエット効果が期待できるレアシュガー「プシコース」は、香川大学で量産化に成功。香川県内では希少糖を使った和菓子や洋菓子も販売され、お取り寄せも可能です。

世界ふしぎ発見！痩せる砂糖！太らない甘味料！希少糖/レアシュガーTBSの世界ふしぎ発見で放映もされた、太らないどころか痩せる希少糖、レアシュガー。これは香川県の香川大学教授が10年かけて発見したそうです。香川県ではすでにスーパーにレアシュガーを利用したお菓子やジュースなどが販売されています。

希少糖、レアシュガーでダイエットとアンチエイジング！？希少糖でアンチエイジング？ 砂糖を使った驚きの美容術とは　どんなにスイーツ好きな女子でも、砂糖の摂りすぎは気になるもの。たくさん砂糖を摂ると、ニキビもできる……….

最近、なにかと話題にあがる「希少糖（レアシュガー）」。昨年、松谷化学工業が希少糖を含む甘味料「レアシュガースウィート」を家庭用に発売し、その存在が一般にも知られるようになりました。

約50種類以上ある希少糖の一種に、「D-プシコース」という希少糖があります。ぶどう糖は、炭素数が6 個ある糖で、炭素の化学的な結合の仕方から、ぶどう糖と分子式は同じですが立体的な構造の異なる糖が24個存在し、D-プシコースはそのうちの一つです。