【ダイエット】太りにくいごはんのおかず

納豆は食物繊維が豊富ですので腸内環境を整えてくれます。また、血液をサラサラにする「ナットウキナーゼ」をはじめ、たくさんの強力な消化酵素を含んでいます。

おからに多い食物繊維は不溶性なので、胃腸の中でとけず、水分を吸収して量がふえ大腸の内部の流れをよくします。便の移動が早まり、脂肪の吸収を抑える効果があるため、ダイエットにおおいに役立つというわけです

キムチにたっぷりと使われるトウガラシには、カプサイシンという辛味の成分が含まれています。カプサイシンには、 中枢神経を刺激して副腎からのホルモンの分泌を促進する働きがあります。これによって新陳代謝が盛んになり、体内の褐色脂肪細胞の分解を促進すると言われています。

キムチに含まれるカプサイシンの脂肪燃焼効果と、納豆に含まれる食物繊維（満腹感を与える）やビタミンB2（脂肪代謝に関与）、低脂肪・高タンパクという特性がダイエットに効果をもたらすと期待されています。納豆発酵食品であるキムチと納豆を一緒に食べることで、乳酸菌と納豆菌の相乗効果で腸内環境が整えられ、よりダイエット効果が増すと考えられています。