ダイエットをするなら豚肉！豚肉を食べながら痩せられる

肉はカロリーが高いから…とダイエット中は控える人が多いですが、その結果、女性特有のミネラルとビタミン不足による貧血や肌荒れ、様々な体調不良を起こしています。

肉はダイエットの敵と思っている人も多いが、肉はたんぱく質やビタミンB群が豊富なため、代謝の良い体を作るためにはおすすめの食品と言える。

「痩せたい！」と思っても、肉を控えるのは誤った認識です。痩せたい人こそ肉をきちんと食べて適度な運動をし、筋肉をつけることがポイントとなるのですね。

肉食の時に和食と同じぐらいにご飯やほかの炭水化物も食べてる人が太るんです。

「実は、肉は食べたほうがやせやすいんです。肉は、筋肉の材料となるたんぱく質源。とると筋肉がつきやすくなり、代謝アップにつながります。

豚肉には基礎代謝量に関わる筋肉量を増やし、余分な脂肪を燃焼させるすぐれた成分が含まれています。

カルニチンは食事で摂った脂肪や体内に蓄積されている余分な脂肪の分解を促進して、エネルギーに変換する作用が認められています。

豚肉には脂肪燃焼には必要不可欠なカルニチンという成分が豊富に含まれており、タンパク質も豊富。そして免疫力を高めてくれるミネラル成分のセレニウムが牛肉の5倍、鶏肉の2倍も含まれているのだ

カルニチンは別名「脂肪燃焼の仕掛け人」と言われています。カルチニンは、脂肪を燃焼させる器官であるミトコンドリアに、脂肪を運ぶ大事な役割があります。

『肝臓の機能を高める』『コレステロールを低下させる』などの働きがあると考えられています

ポークペプチドと呼ばれているもので、肝機能の向上効果やダイエットには筋肉を作るタンパク質が欠かせません。

ポークペプチドにはコレステロールを下げる働きがあります。通常コレステロールは肝臓から出る胆汁酸と結びついて血管に入りますがポークペプチドがあるとコレステロールは血管に入れないのです。

肝臓の酵素の活動を活発化させて代謝を促進。アルコールの分解を早めてくれます。

脳の扁桃体を活性化させ、幸福感をもたらす作用があります。そのため、食事に対する満足感を得られやすく、食べ過ぎを防ぐ働きをします。

また、アナンダマイドには、リラックス効果や記憶力増進など、心身にさまざまな良好な効果をもたらす可能性があるともいわれており、今後の研究が期待されています。

アナンダマイドには、心に幸福感を与えたり、リラックスさせたり、不安を和らげるといった効果があるのです。肉の中で、『アナンダマイド』の原料であるアラキドン酸を最も含んでいるのは豚肉です。ですから、ストレスを感じたときは豚肉を食べると効果的ですよ。

「カルニチンは熱に弱いんです。だからといって豚肉生で食べれないから火を通す。ですから、できればしゃぶしゃぶ(が良い)。」

「カルニチンが多く含まれる場所はロースです。しゃぶしゃぶでサーっと湯通しした豚肉をオススメいたします」

ポークペプチドは豚肉を炒めたときに肉汁といっしょに出てしまうので、中華スープを入れて無駄なく摂取すると効果的です。