【ミスユニバース９つの秘密】絶対に無理をしないダイエット

ダイエットの語源はギリシャ語で、『身も心もキレイになる』という事をダイエットと呼んでいます。ですから今の日本人が思っているダイエットは体重を減らすという間違った意味の考え方をしています。ですから、本当のダイエットの意味は身も心も健康になるという事が本当のダイエットなんですよ

（日本女性について）ミス・ユニバースに選ばれるような女性だけでなく、一般の女性のレベルが世界一だと思います。ただ日本の女性は大きな勘違いをしていて、太っていないのに無理やりダイエットをしている人がとても多いです。でも、やせる＝キレイではありません。必要のないダイエットをするよりもライフスタイルを改善した方が良いと思います。健康でなければ美しくなれません。

エリカ・アンギャル（Erica Angyal、1969年5月13日 – )は、オーストラリア出身の栄養コンサルタント。2004年から8年間ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして、知花くらら（2006年世界2位）、森理世（2007年世界1位）をはじめ、 世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる食生活」を指南してきた。

大切なのが睡眠。睡眠が足りないとホルモンバランスがくずれてしまいます。食欲を刺激するホルモンやストレスホルモンが分泌されて、血糖値が上がり、その影響で太りやすくなるのです。完璧な食生活を送り、運動をしていても、5時間しか寝ていないのであれば意味がありません。できれば7～８時間は寝るようにしましょう。

【数字が示す睡眠のインパクト】 　　睡眠の重要性を裏付ける多くの研究が世界中で報告されています。いくつか簡単にご紹介しましょう。　 ・5.5時間しか寝ていないと、8.5時間寝たときに比べ、燃焼する脂肪が55%も少ない・睡眠不足で食欲増進ホルモンのグレリンが刺激されると、1日300kcalまで余分に食べてしまうおそれがあり、1年に換算すると13kgもの体重増に！

─　美しくなるためには、どんなところから改善していったら良いでしょうか？スターティングポイントは、「朝と昼を多めに食べる」ことです。1日の食事を100％とすると、朝と昼で80%食べて、夜を20％にしましょう。

おすすめの食事法朝：ごはんやパン昼：肉や魚、卵、揚げ物や油っぽいモノなどのメイン料理夜：野菜中心

ゆっくりと眠るためには、リラックスをして眠りにつくことがとても大切。ストレスが強いと眠りの質が下がります。ゆっくりとカラダを休めるためには、意識的にリラックスする時間を設けて、交感神経から副交感神経にスイッチを切り替える必要があります。深呼吸やヨガなど、自分に合うストレス解消の手段を見つけて、毎日少なくとも10分から15分、ストレスケアのための時間を取りましょう。

野菜はとにかくカラフルなのがおすすめです。その理由は、カラフルな野菜は”しわ予防”になるからです。カラフルな野菜とは日本ではいわゆる、緑黄色野菜のこと。なぜカラフルな野菜が良いのか？色んな違ったその色の中にこそ、美容に嬉しい色々な成分が入っているからです。それらの色（色素）がそれぞれ良い働きをしてくれるんです。（※野菜の色素成分＝抗酸化作用のあるフィトケミカルなんです）

毎食時に、必ずタンパク質は付けること。例えば、卵焼き、お豆腐、魚とか。もちろんお肉でも良い。お肉は太るからと食べない人がいますが、逆です。お肉もしっかり摂るべきです。そして、血糖値の上昇を抑える食べる順番ついて、できるならたんぱく質又は野菜から食べると良いとのこと。理由はどちらも同じです。「タンパク質（野菜の食物繊維）から食べると、血糖値が上がりづらくなるから。」です。

～効果的な飲み方～　2リットルペットボトルを想像すると、1日で飲み切ることに不安を感じる方も多いのではないでしょうか。1度に大量のお水を飲んでも体内に貯えられず排泄されてしまいますし、内臓にも負担がかかります。ですから1回の摂取量をコップ一杯200mlと考えて10回程度に分けて飲むことをおすすめします。　また、お水の温度もあまりに冷たいものよりは常温に近い方がより吸収が高まり身体への負担を減らせます。

私たちの細胞のすべての膜は油からできているのですが、トランス脂肪酸をたくさん摂ると、細胞の膜が固くなってきます。そうなると栄養素が入りにくくなり、またホルモンバランスがくずれてしまうため、メンタルに影響するのです。食品を購入する時は必ずパッケージを裏返して、原材料をチェックしてください。日本では“トランス脂肪酸”という表示はありませんが、マーガリン、ショートニング、加工植物油脂が入っていたら、避けることをおすすめします。

良い油をとるには、どんな食生活を送ればいいのでしょうか？「週に4回は魚を食べましょう。サケ、マグロ、イワシ、サバ、ブリ、サンマなどがお薦め」。特に、サケには抗酸化成分のアスタキサンチンや、神経伝達物質を増強するとされるDMAEという物質が含まれていて注目だという。

また、「毎日、オリーブオイルを大さじ1杯とりましょう。サラダにかければ手軽にとれます」。精製された植物油やサラダ油が使われている市販のドレッシングを避け、オリーブオイルをベースに好みのドレッシングを手作りするのがお薦めだという。エリカさんは外出するときにもオリーブオイルを持ち歩いているそう。

「間食にはナッツを。トランス脂肪酸がたっぷりの市販のスイーツやスナック菓子を避けて、クルミやアーモンドを食べると、やせやすくなります」。甘みが欲しいときは、ドライフルーツを合わせるといいそうだ。

「これは食べたらダメ」と聞くと、すごくストレスを感じませんか？「これを食べれば、もっともっと美しくなれる」、そう聞くとモチベーションがアップしますよね。それと私は、どんなに身体に良くても美味しくなければおすすめしません。美味しくなければ続かないですから。そしてたまにはご褒美として、自分の好きなものを食べることも大事なことですよ。

100％完璧を目指さなくてOK。たとえばフレンチをたくさん食べた日があっても、翌日から調整すれば良いことなので、罪悪感を持つ必要はありません。でもご褒美だからといって、ジャンクフードやファストフードはやめておきましょう。

大事なことの1つめは、スマイル。笑いたい気分じゃなくても、口角をきゅっと上げるだけで、脳にメッセージが送られて、ハッピーホルモンと呼ばれるエンドルフィンが出てきます。どんなに暗い気分の時でも、スマイルのフリをするだけでハッピーになれるんです！

2つめは、感謝の気持ちを持つこと。私たちはいつも、あれが足りない、これが足りないと思っていますが、今、手にしているものに感謝の気持ちを持てば、ネガティブなことは考えられなくなります。毎日、感謝の気持ちをノートに書いてみるのも良いです。１日で100％ポジティブに変えることはできませんので、じっくり続けてみましょう。

3つめは自分のいい点、チャームポイントにフォーカスすること。私たちは、ひとりひとりに違った個性があります。私がいつも言うのは、「あなたは世界でたったひとりのあなた」。私たちはそれぞれにパーフェクト。誰かのまねをするのではなく、“最高バージョンの自分”を目指しましょう！

４つめは、スケジュールを立てるときは、自分の予定から入れることです。毎日10分、15分の短い時間でいいので、自分をリチャージするための時間も入れてください。リラクゼーションのCDを聴く、ゆっくりお風呂に入る。ペットと遊ぶのもストレス解消になります。自分の予定を優先するというと、わがままに聞こえるかもしれませんが、わがままではありません。充電をしなければ疲れきってしまいますし、人に優しく接することも難しくなります。

５つ目は、自分自身の人生の目標や夢を持つこと、自分の情熱に従うことも忘れないで欲しいです。まわりの人やご両親からのプレッシャーではなく、本当に自分がやりたいこと、仕事でも趣味でもいいので、自分のハートに従うことが大事です。人生の目標や夢に向かって進んでいる、前向きでポジティブな女性は、本当に美しいと思います。

若い時、パリに6ヶ月住んでいたことがありますが、憧れだったのは年を重ねた女性たちでした。若くて可愛いだけの女性は、（二次元の）絵を見ているような感じですが、人生経験が豊かになると、三次元的な美しさが現れるのです。男性が憧れるのも、やはり年齢を重ねた女性たちでした。ですから私にとって、年をとることは楽しいことなんです。日本にも50代向けのファッション雑誌がありますし、年齢を重ねることを楽しむ女性も増えてきました。もちろんファッションやメイクを磨くことも大事です。でも、心がハッピーだったら外見にそれが表れます。だから、Be Happy First！まず、ハッピーになりましょう!!