【ダイエット】意外とカロリー高い!?気を付けたい「ヘルシー食品」たち

カロリーは300gで200kcalを超えるみたいです。メインに添えてガッツリ食べる人は結構いると思いますが、それにしてはちょっと高すぎる感じはあります。

スーパーなどで売っている普通の豆腐のパックは大体300g前後あります。100gだけ食べるとするとその1/3。お腹が満たされる人は少ないのではないでしょうか・・・。ではちょっと多いですが300g全部食べたとしたら、「絹ごし：168kcal」「木綿216kcal」です。ごはんとそれほど変わらないですね。

たとえ300g食べても、豆腐はとても抵糖質なのでごはんを食べるよりよっぽど太り難いです。また、カロリーセーブのほかに栄養面でも健康効果があります。それは主に豆腐に含まれるタンパク質とイソフラボンです。特にイソフラボンは女性ホルモンを整えるにに有効なので、女性にとって欠かせない栄養素です。さらにダイエット効果として、食欲の低減、中性脂肪を抑える効果、基礎代謝アップなどもあります。

そんなわけでピーナッツを100gあたりのカロリーで見たところ以下のような数値となっていた。 ピーナッツ100g:562kcalまぁ100g分のピーナッツは結構な量なので多少カロリーも前後する部分もあるけど大体これくらいの数値となっている。

納豆はヘルシーではありますが、意外にカロリーは高め。ご飯にかけて食べるなら40ｇ～50ｇ（1パック約50ｇ）が適量ですね

納豆ご飯では一杯で約350kcalほどになり、これはポテトチップス1袋と変わらないのについついお代わりしてしまいたくもなりますよね。

納豆は確かに栄養満点の食材ではあるかもしれませんが、痩せやすい食材とは異なります。しかもあのネバネバした形状のせいでよく噛まずに飲み込んでいる方も多いのです。実はその食べ方は摂取カロリーのわりに満足感が得られない食べ方なのです。それにより、食べ過ぎてしまい、カロリーオーバーになってしまう悪循環が発生します。

大豆に豊富に含まれる注目のアンチエイジング成分ポリアミンは、細胞の生存や増殖になくてはならない存在。

納豆の粘り成分であるポリグルタミン酸は、ヒアルロン酸以上の保湿力があり、化粧品としても注目されています

ごはん100gが約140kcalに対して春雨は同量で342kcal！春雨は緑豆やジャガイモ、サツマイモなどから摂れるデンプンが原材料です。デンプンはダイエットの敵、炭水化物の部類に入ります。しかも糖質もかなり高め。蕎麦、うどん、中華麺、インスタント麺と比べてもトップの糖質が含まれています。

春雨の主な栄養素は糖質で、栄養素全体の84％ほどを占めています。ゆでた100ｇの春雨に、19ｇくらいの糖質が含まれています。 白ご飯と比較してみると、白ご飯100ｇ（お茶椀1杯弱）の糖質の量はだいたい 37ｇです。ゆでうどん100ｇは約21ｇ、油で揚げたカップ麺は100ｇ約54ｇの糖質を含んでいます。

春雨は乾燥した状態で販売されているので茹でることによって3～4倍くらいに膨らみます。なので1人で100g も食べることはなく、せいぜい40～50gくらいが平均的でしょう。となると、カロリーも約半分になるので150～170kcalくらいになります。

そうめんはご飯1膳よりもカロリーが高く約343kcalご飯1膳が大体185kcalから200kcalなので、ダイエット中に避けたい、ご飯よりもカロリーが高い。

茹でた状態でのそうめんのカロリーはそうめん・手延べそうめん共に127kcal。ご飯　168kcal　＞　そうめん127kcalご飯より40kcalも低いという結果になりました。つまり口にする段階でのカロリーは、そうめんの方が圧倒的に少ないといえます。

人間の体に欠かせない、必須ミネラルの一つ、「クロム」。「代謝のミネラル」とも呼ばれ、糖質代謝など全身の代謝を助ける働きを持っています。インスリンの分泌を助け、糖尿病などの生活習慣病の予防効果も。また、インスリンの作用を増強することで食欲抑制作用を持つ「セロトニン」を合成するため、ダイエットの敵である食欲を抑えることができます。そのほか筋肉を増強する際に脂肪の燃焼を促すので、運動とクロムの摂取を同時に行うことでダイエット効果が。クロムの成人1日における食事摂取基準は10µg（マイクログラム）。1食分のそうめんはおよそ270g〜300gなので、2.7μgから3μgと摂取基準の約3分の1の量のクロムを摂取することができます。

ダイエットに励む女性にありがちですが、食事で摂ったカロリーが消費カロリー以下の状態で、更に有酸素運動を行えば、筋肉がエネルギーとして使われてしまい、メリハリある美しい身体のラインが保てなくなってしまいます。また、食べないことがストレスとなり、自律神経やホルモンバランスの乱れにもつながるので、極端なカロリー制限ダイエットと健康的な美しさは反比例しかねないのです。必要なのは、自分の基礎代謝に対し適度なカロリー摂取を心がけ、その中身もバランスよく食事をすること。