春は解毒のチャンス!旬の食材を利用して内側からすっきりダイエット

ダイエット

もうすぐ春。あたたくなると体がゆるんで肝臓の働きが活発になり、冬の間に溜まった毒や脂肪を排出しようと働きます。この働きをサポートしてくれるのが春の食材。解毒のタイミングを活かして不要なものはドンドン排出、効果的にダイエットしましょう。

★春は解毒の季節!健康的なダイエットに最適

冬を越して徐々に暖かくなってくると人間の身体も季節を感じとって脂肪を落としやすくなるのです。それは脂肪には保温の役割もあるからです。

出典春はダイエットの季節です|ダイエット教室

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気温が暖かくなる春先になると、新陳代謝が活発になり、肝臓の働きも活性化され、体内に溜め込んだ脂肪や老廃物を排出して春の体へと変化していきます。

出典旬の食材・健康レシピ – 春の山菜「春には苦味を盛れ」

体に溜まった有害物質を取り除き太りにくく痩せやすい体づくりをするためにデトックスを始めましょう!

出典ダイエットとデトックス-正しいダイエット

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★春の食材の特徴=苦み

昔から「春には苦みを盛れ」といわれています。実はこの苦みにこそ、冬から春の体に変わるメカニズムをスムーズにする働きがあるのです。

出典旬の食材・健康レシピ – 春の山菜「春には苦味を盛れ」

出典:bglenish.com

解毒の役わりを担う肝臓の働きを助けるかのごとく、春に旬を迎える野菜や山菜は、 苦味を持ち合わせるものが多かったりします。

出典春はデトックスの季節 〜デトックスのすすめ〜

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春の山菜を上手に取り入れ、冬の間に体内に溜まった老廃物や脂肪を排出しましょう。

出典旬の食材・健康レシピ – 春の山菜「春には苦味を盛れ」

★体にも良くて美味しい山菜たち

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食物繊維が豊富で、便秘の予防・改善だけでなく、大腸がんの予防やコレステロールの吸収を抑え、体外に排出してくれるという効果があります。

出典タケノコの栄養と効果的な食べ方 | 料理研究家 Yukiyo : Lohas & Living Food (ロハス & リビングフード)

食物繊維は糖分の吸収を抑制し、血糖値の急上昇を防ぐ働きがあります。

出典やせるポイントは食物繊維にあり | 効率的にカロリーオフ 代謝を上げる食べ物ダイエットのススメ

出典:www.sirogohan.com

出典:www.kyounoryouri.jp

●主な山菜あしたば、あけび、あざみ、いわぶき、うど、うるい、かたくり、クレソン、たらの芽、ふきのとう、ふき、行者にんにく、こごみ、せり、たけのこ、ぜんまい、三つ葉、わらび、つくしなど

出典旬の食材・健康レシピ – 春の山菜「春には苦味を盛れ」

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出典:candysarry.exblog.jp

出典:candysarry.exblog.jp

出典:vege.way-nifty.com

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★山菜以外の野菜も効果的

苦味のある野菜類は、ビタミンCも豊富に含まれているという傾向があります。これは、風邪の予防や、春から強くなってくる日差し(紫外線)の対策にもなります

出典旬の春野菜で季節を味わう! - マイクロダイエットネット(microdiet.net) -

出典:photo-room.net

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グリーンピースを避ける人も多いと思いますが、グリーンピースには実はダイエットにうれしい栄養素が入ってるんです。

出典グリーンピースの栄養素 – ダイエットピンキー

出典:milliamm.blog39.fc2.com

★本来の「春の七草」は一月後半から二月にかけて

春の七草は1月7日に七草をいれた粥を食べるという習慣に基づいている。ただし、本来は旧暦の1月7日であるので、年によって違うが1月の終わり頃から2月の後半にかけての季節

出典harunonanakusa

七草は、ビタミンが豊富で、消化促進や血圧を下げる効果も期待できる薬草でもあり、日本の伝統的ハーブ

出典セリは貧血に、ハコベは栄養豊富 「七草がゆ」はデトックス効果の高いヘルシーフード – ハピズム

出典:cleanup.jp

かぶは、一年を通じて八百屋やスーパーの店頭に並んでいますが本来の旬っていつだか知っていますか?意外と知らない方が多いのでは?!正解は春と秋なんです!

出典「かぶ」も春が旬の野菜ですよ! – 洪福寺松原商店街 八百屋の新倉高造商店(2013年2月28日閉店しました) ブログ

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「きりたんぽ鍋」にかかせない食材といえば「セリ」

出典きりたんぽとセリ | あきた元気ムラ!秋田県のがんばる農山漁村集落応援サイト

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七草がゆは伝統でありながら、デトックス効果の高い薬膳料理です。

出典セリは貧血に、ハコベは栄養豊富 「七草がゆ」はデトックス効果の高いヘルシーフード – ハピズム

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