グラスフェッドバターとは？ダイエットに本当にいいの？

グラスフェッドバターとは、牧草を飼料として育てられた牛のミルクからできるバターです。牧草のみで育ちましたグラスフェッド(grass-fed)は、牧草(=grass)のみを与えられて(=fed)育った、という意味

グラスフェッドバターとは？
牧草のみで育ちました
栄養の宝庫だから、黄色いんです!
分解!燃焼!ワンサイズダウン!?
グラスフェッドバターvsグレインフェッドバター
グラスフェッドバターに多く含まれる「不飽和脂肪酸」とは？
オメガ3系脂肪酸「リノレン酸」とオメガ6系脂肪酸「リノール酸」のバランスがとても良い！
グラスフェッドカウが日本で広まらない理由
土地が確保できない
飼育に手間と時間がかかる
日本人の好みに合わない
そんな体に良いグラスフェッドバターにはどんな種類があるの？
海外のグラスフェッドバターの紹介
グランフェルマージュバイオ・グラスフェッドバター無塩 250g
バランタイングラスフェッドバター発酵バター無塩 250g
フォンテラグラスフェッドバター発酵バター無塩 5kg
ウエストゴールドグラスフェッドバター発酵バター無塩 1kg
国産グラスフェッドバター（超希少バター）
田野畑山地グラスフェッドバター 100g
なかほら牧場ピュアグラスフェッドバター 100g
オホーツクおこっぺ有機醗酵バター食塩不使用 125g
石垣島ミルククラウングラスフェッドバター 50g
まとめ　グラスフェッドバターは価格？
国産グラスフェッドバターを使用したバターコーヒー専門店も！！

グラスフェッドバターとは？

牧草のみで育ちました

出典：tomiz.com

栄養の宝庫だから、黄色いんです!

出典：ameblo.jp

分解!燃焼!ワンサイズダウン!?

出典：www.buttercoffee.shop

グラスフェッドバターvsグレインフェッドバター

グラスフェッドバターに多く含まれる「不飽和脂肪酸」とは？

グラスフェッドバターとグレインフェッドバターの違いは不飽和脂肪酸が多く含まれていることです。不飽和脂肪酸は青魚などに多く含まれ、消化吸収・代謝が早いため脂肪になりにくい性質を持っています。その不飽和脂肪酸の中でも主に含まれているのがオメガ3脂肪酸です。オメガ3脂肪酸は血流改善、コレステロール値の低下、免疫力向上、アレルギーの抑制、代謝の改善などが期待される必須脂肪酸です。一方、グレインフェッドバターには動物性の油である飽和脂肪酸が多く含まれています。飽和脂肪酸は体に吸収しやすくエネルギー源として使われる反面、体に蓄積しやすく、太りやすい油です。

出典《何が違う？》グラスフェッドカウ（牧草飼育牛）VSグレインフェッドカウ（穀物飼育牛） – Green Morning World

オメガ3系脂肪酸「リノレン酸」とオメガ6系脂肪酸「リノール酸」のバランスがとても良い！

グラスフェッドバターに含まれるオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸は2：1というバランスで現代人には非常にうれしいバランスなのです！欧米化された食事はオメガ3脂肪酸とオメガ6脂肪酸はなんと1：10～40とも言われており非常にバランスが悪い状態です。オメガ6脂肪酸はサラダ油やマヨネーズなどに多く含まれ、ホルモンの元になったりと体に必要な栄養素ではありますが、摂取しすぎると疲労感をもたらしたり、アレルギーの症状を促進させたりします。一方、オメガ3脂肪酸は青魚などに多く含まれ、食の欧米化で魚をあまり食べなくなった現代人は非常に不足がちな成分です。脳を活性化させたり、血流を良くし、コレステロールや中性脂肪を減らしたりなどの効果が期待できます。

出典《何が違う？》グラスフェッドカウ（牧草飼育牛）VSグレインフェッドカウ（穀物飼育牛） – Green Morning World