食欲の秋に！知ってる！？ラーメンの太りにくいメニュー、食べ合わせは？ラーメンが太りやすい4つの理由！

食事量を減らすダイエットを続けるとどうしても代謝が落ち、手足が冷えやすくなります。 ダイエット中はむしろ、ラーメンを食べたくなるのかもしれません。冷えは強いストレスとなって疲労感や免疫低下を引き起こします。

ラーメンを食べた後や翌日にむくんだ経験がある方はいませんか？　これは塩分の多いラーメンのスープの仕業なのです。日本人の1日の塩分摂取目標値は、男性10g未満・女性8g未満であるのに対し、一般的なラーメンには約6g-9gの塩分が含まれていて、ラーメン1杯で半日以上の塩分を摂取してしまうことになります。

体内では、塩分濃度を一定に保とうと身体の水分量も増えます。塩分の取り過ぎにより、慢性的にむくむようになると、実際よりも太って見えるだけでなく、代謝が落ち痩せにくい身体になってしまいます。

ラーメンは糖質である麺と、塩分の多いスープがメイン。他には少量のねぎにメンマ、チャーシューが入っているのみ。これでは、栄養バランスは偏っていますよね。食べ物のカロリーを体内でエネルギーに変えて消費するためには栄養素が必要ですし、血糖値の上昇を緩やかに知り、太りにくく食べるためにも他の栄養素は不可欠

早食いで一気に食べてしまうと、血糖値は急上昇します。血糖値の上昇を抑えるためにインスリンが大量に分泌されますが、脂肪を作り、脂肪分解分解を抑制する働きがあるので、過剰に分泌され過ぎると肥満にもなってしまいます。

温かい飲み物で体を温め、リラックスさせておきましょう。スープの飲み過ぎや、早食い、食べ過ぎを防ぎます。 緑茶なら「カテキン」がリラックスとリフレッシュの相乗効果と脂肪燃焼効果も加わり、最適です。コーヒーや紅茶も同様の効果があります。

量の目安は麺の半分の量70～80g程度。大きめチャーシュー2～3枚、煮卵は半分～1個くらい食べても問題ないでしょう。 どうせラーメンを食べるなら、いつもよりちょっと贅沢に、チャーシューや煮卵をトッピングしてみてはいかがでしょうか。 コンビニ麺やインスタント麺を家庭で作る場合は、ゆで卵や生卵のトッピングでもOK。

注目すべきは、「余分な塩分を体外に排出する」という野菜特有の働き。これは野菜全般に含まれる「カリウム」の働き。もやし、白菜、キャベツ、人参、青梗菜、にら、ネギなどなんでもOK。

ラーメンに限らず、食べ物は夜よりも昼に食べた方が太りにくいです。その理由は……・人間の体内時計によって、夜食べたものは身体に吸収されやすい・夜は副交感神経が優位になり、日中よりも代謝が活発に働かない・夜に食べると寝るまでの時間が短いため、体内でエネルギーが使われず脂肪に蓄えられやすい。などがあります。飲んだ後の〆に……なんてもっての他です！

この特有の「苦味辛味」成分は硫化アリルと呼ばれ、焼き豚のビタミンB群と一緒になると、麺類の炭水化物を効率的に燃やす効果が持続します。また、老化太りを予防する「スカベンジャー」でもあり、サビをキレイにしてくれます。 ラーメンだって、食べたら早く燃やして使ってしまえばいいのです！

仕事のストレスなど交感神経が高まってイライラしている時は、「酸っぱいもの」で頭スッキリ！ また、内臓の排泄機能を活発にしてくれるので、疲労を回復してくれます。黒酢は若返り成分のポリフェノールも豊富です。

スープもラーメンの一部ですから、味わいながら食べるのは問題ないですが、最後の一滴まで全部飲み干すのはやっぱり量が多いでしょう。控えめに。

ダイエットは7割できれば上出来！くらいがちょうど良いと思います。ラーメンだって、食べたい時は食べましょう！ラーメン好きのダイエッターの皆さん、ぜひ「週１ラーメン」試してみてくださいね！