海外セレブに人気！話題の「アルカリ性ダイエット」とは？

酸性の食事は肝臓や腎臓に負担を与えることから、大体の食事をアルカリ性の食事にするというのが『アルカリ性ダイエット 』の論理。

脂質や糖質を抑えることができるので、早いダイエット効果が期待できる

ダイエット効果はもちろんのこと、活力が増したり、頭痛、筋肉痛、不眠症防止など様々な健康効果があるといわれています。

食事の70％をアルカリ性の食品にして、体のpHバランスを理想的な値にするという事を目標にしています。

食物を酸性とアルカリ性に分類することから始めます。

アルカリ性と酸性の分け方は、その食品自体で区別されるのではありません。最終的にどのようなミネラルが残るかによって区別されます。

野菜や果物は、ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルが残ります。これらのミネラルはアルカリ性ですのでアルカリ性食品と呼ばれています。

肉や魚、お米などを燃やした灰の成分は硫黄、塩素、リンなどで、これらのミネラルは体内に入ると、リン酸、硫酸、塩酸になりますので、これらの食品は酸性食品と呼ばれています。

酸性の食事でしか摂れない栄養もあるので、酸性の食事を絶対に摂ってはいけないというものではありません。

野菜を多く摂るのはもちろん良いのですが、いろいろな食品を食べることで体はうまく機能します。

偏った食品＆食事ばかりではなく、酸性・アルカリ性どちらの食品も適量をバランス良く摂ることが、ヘルシーなダイエット＆継続可能なダイエットに繋がる

（1）アボカドトースト（2枚分）アボカド（1個）を適当な大きさに切り、オリーブオイル（大さじ1）とレモン（1／2個）を絞った汁、そして黒コショウ（適量）を混ぜ、トーストした全粒粉パンにのせます。

（2）アボカドとマンゴーのサラダ（1人分）ミニほうれん草（30グラム）にオリーブオイル（大さじ1）とライム（1個）の絞り汁を加える。そこにカットしたアボカド（1／4個）、マンゴー（100グラム）、ガーリック（1かけ）を混ぜ合わせ、2.5センチほどに切った唐辛子（1個）ともやし（少量）をふりかけて完成です。