お魚だって果物だって!知ってて損なし簡単裏技集

生活の知恵

季節は食欲の秋。知ってると役に立つ、身近な食材にまつわる裏ワザをまとめました。

【秋刀魚】

出典:さんまの内臓取り方 by ゆーず1800さん

1匹10秒ほどで内臓がきれいにとれます。焼き魚、煮魚に!!

出典【驚きの裏ワザ!】サンマの内臓がする〜り取れる! | クックパッドニュース

【ささみ】

出典:フォークで簡単にささみの筋とり by 農家の嫁さん

左手で筋をつかむとき、キッチンペーパーなどで筋をくるんで引っ張ってください。素手だと滑ってしまいますが、包むと滑らず簡単です!

出典【フォーク1本でするっと簡単!】ささみの筋のとり方 レシピ・作り方 by waffling|楽天レシピ

【カボチャ】

出典:

包丁の刃先でかぼちゃのヘタの周りに深く切り込みを入れ、刃先でグイッと押し上げるようにしてヘタを切り取ります。反対側も同じようにヘタを切ります。

出典かぼちゃを丸ごと切る 作り方・レシピ | クラシル

切り取ったヘタ部分から、包丁の先を皮に立てるように刺して下まで下ろします。向きを変えて同じように切ります。

【ぶどう】

出典:

巨峰の皮はお尻から剥け!

出典巨峰(ぶどう)の皮をきれいに剥く方法 | 館長の台所

【ピーマン】

出典:

指で押すだけでピーマンの種が取れちゃうんです~。

出典指で押すだけ~☆ピーマンの種の取り方 by みゆまみ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが318万品

【納豆】

出典:

納豆の中心あたりに、フィルムの上から箸をグッと入れる。あとはそのまま、箸をクルクル~っと回すだけ。

出典【実践】納豆のフィルムを簡単に取る方法がTwitterで話題 / 割り箸でクルクル~っと超気持ちイイ~から試しに1回やってみろ! | ロケットニュース24

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