季節は食欲の秋。知ってると役に立つ、身近な食材にまつわる裏ワザをまとめました。
【秋刀魚】
１匹１０秒ほどで内臓がきれいにとれます。焼き魚、煮魚に！！
出典【驚きの裏ワザ！】サンマの内臓がする〜り取れる！ | クックパッドニュース
【ささみ】
左手で筋をつかむとき、キッチンペーパーなどで筋をくるんで引っ張ってください。素手だと滑ってしまいますが、包むと滑らず簡単です！
出典【フォーク１本でするっと簡単！】ささみの筋のとり方 レシピ・作り方 by waffling｜楽天レシピ
【カボチャ】
包丁の刃先でかぼちゃのヘタの周りに深く切り込みを入れ、刃先でグイッと押し上げるようにしてヘタを切り取ります。反対側も同じようにヘタを切ります。
切り取ったヘタ部分から、包丁の先を皮に立てるように刺して下まで下ろします。向きを変えて同じように切ります。
【ぶどう】
巨峰の皮はお尻から剥け！
【ピーマン】
指で押すだけでピーマンの種が取れちゃうんです～。
出典指で押すだけ～☆ピーマンの種の取り方 by みゆまみ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが318万品
【納豆】
納豆の中心あたりに、フィルムの上から箸をグッと入れる。あとはそのまま、箸をクルクル～っと回すだけ。
出典【実践】納豆のフィルムを簡単に取る方法がTwitterで話題 / 割り箸でクルクル～っと超気持ちイイ～から試しに1回やってみろ！ | ロケットニュース24
